Gå til innhold

Har vi et norsk ord for "line cook"?


FrittgåendeBurugle

Anbefalte innlegg

Fortsetter under...

Chef de Partie: Leder en av arbiedsstasjonene på kjøkkenet og rapporterer til Chef de Cuisine. Avhengig av stasjonene på kjøkkenet Chef de Partie Saucier, Chef de Partie Garde manager etc. Kan også kalles linjekokk eller førstekokk. En chef de Partie Tournament er en Chef de Partie med altomfattende kunnskap som må kunne arbeide på alle stasjoner.

https://www.jobeline.com/no-no/kjoekkenbrigaden

Lenke til kommentar
Del på andre sider

5 minutter siden, asterix skrev:

Chef de Partie: Leder en av arbiedsstasjonene på kjøkkenet og rapporterer til Chef de Cuisine. Avhengig av stasjonene på kjøkkenet Chef de Partie Saucier, Chef de Partie Garde manager etc. Kan også kalles linjekokk eller førstekokk. En chef de Partie Tournament er en Chef de Partie med altomfattende kunnskap som må kunne arbeide på alle stasjoner.

https://www.jobeline.com/no-no/kjoekkenbrigaden

Tusen takk!

Lenke til kommentar
Del på andre sider

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Start en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
×
×
  • Opprett ny...