Ribbe: skal man spise alt fettet?

[AnonymBruker]

Spiser man de tykke lagene med spekk som ligger mellom kjøttlagene, eller er det sosialt akseptabelt å skyve de tilside? Jeg er ikke vant til ribbe og har knapt spist det. Alt fettet byr meg i litt i mot. Så: er det meningen at man skal spise det, eller legger man det til side slik man gjør med fettranden på koteletter? 

Anonymkode: 2ff9d...c96

[Hoppetaujenta]

Det gjør du som du vil.   

[Anonymus6]

Det spiser man🤤🤤

[AnonymBruker]

Du akkurat så du vil. 
Jeg for min del klarer ikke alt fettet. Skjærer bort og legger diskre til side.

Anonymkode: e3bd3...604

[Gjest AthenaRavenLuna]

Du spiser det du har lyst på.

[AnonymBruker]

Langtidssteker, så det meste smelter bort, og gir kun saftig kjøtt. 

Er det synlig fett skjærer jeg det bort. 

Anonymkode: c1902...6f6

[AnonymBruker]

Jeg vet at jeg kan spise det jeg har lyst på. Jeg lurer på hva som er vanlig blant ribbefolket. Er det meningen å spise alt? 

Anonymkode: 2ff9d...c96

[AnonymBruker]

Alt skal spises. Det er fornærmelse av de grader å skyve til siden liksom.

Når du er ferdig så skal tallerken se ut som ren vaska da. 

Anonymkode: 5a0f0...c89

[AnonymBruker]

Jeg liker ikke tykke lag med spekk og hadde nok skjært bort det. Men jeg ser ikke mye til dette. Vi har stort sett ribbe med tynne lag med fett mellom kjøtt som for det meste har trekt inn i kjøttet, og da kan jeg spise alt. Det hender jeg tar bort noe av det som er under svoren. Hva som er sosialt akseptabelt handler om hvem man spiser sammen med, og her vil du kunne finne alle varianter. 

Anonymkode: 8c814...840

[Ullvott]

Jeg skjærer det bort, og jeg kommer fra (og lever i) tykkeste ribbeland. Det er nok ikke HELT god latin, men vi er flere som gjør det, så du er ikke alene med følelsen av at det rene fettet byr deg i mot   

[AnonymBruker]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

Jeg vet at jeg kan spise det jeg har lyst på. Jeg lurer på hva som er vanlig blant ribbefolket. Er det meningen å spise alt? 

Anonymkode: 2ff9d...c96

Det vanlige er å gjøre akkurat det som gir deg aller mest glede av ribba.  

Jeg synes også den er best når den er stekt slik at mesteparten av fettet har smeltet vekk og rent ut, og bare etterlatt deilig, mørt, saftig kjøtt. Så kan jeg heller helle fettet over ribbe og poteter etterpå, eller smøre det på lefse.  

Anonymkode: b6237...91e

[princeofithilien]

Jeg spiser ikke verken fettet eller svoren, så det blir ikke så mye igjen. 😄 Men for meg er det uansett medisterkakene som er høydepunktet!

[AnonymBruker]

Du kan definitivt skjære det bort. Å ikke spise svoren derimot, vil nok heve øyebryn. Personlig spiser jeg ikke ribbe i det hele tatt. Holder meg til medisterkaker og pølser.

Anonymkode: aed0d...cc3

[Bixity]

Jeg skyver det til side. Er nok av fet mat i juletiden. Får bare masse sure oppstøt hvis jeg spiser for mye fett. 

[AnonymBruker]

Jeg spiser det ikke.

Anonymkode: 942e5...554

[AnonymBruker]

Og når du knaser i svoren skal dere smile til hverandre og si sprø svor 😊

Anonymkode: 16dbb...52b

[Gjest Krampus]

Jeg spiser bare svoren og skjærer resten vekk. 

[Jolene]

De få gangene jeg spiser ribbe, spiser jeg en liten bit svor og skjærer vekk alt fettet. Fettet smaker jo uansett bare fett og kvalmende. Aldri skjønt at noen klarer å spise det, jeg brekker meg bare.

[AnonymBruker]

Jeg skjærer det vekk og skraper vekk det myke fettet under svoren. Blir uvel av for mye fett.

Anonymkode: 362eb...c7e

[AnonymBruker]

4 timer siden, AnonymBruker skrev:

Jeg vet at jeg kan spise det jeg har lyst på. Jeg lurer på hva som er vanlig blant ribbefolket. Er det meningen å spise alt? 

Anonymkode: 2ff9d...c96

Du fikk fasiten lenger oppe  

Gor å utdype: Om ribba er stekt riktig er det ikke tykk fettrand, da har fettet smeltet inn i kjøttet, sånn som på entrecôten. Om ribba er stekt feil og har tykk fettrand er det like pari å skjære bort fettet som det er å skjære vekk noe annet mislykket, feks noe som er svidd 😄 

Anonymkode: 1a9e6...238