Ostekake

[Cilla]

Et lite og enkelt spørsmål..............kan ostekake fryses???????

[Gjest ragnhils ikke innlogget]

Du kan jo prøve... I Sverige selger de frossen ostekake, og den skal visst være ganske god, men jeg vet ikke om det er sånn stekt ostekake eller fromasjostekake...

[Cilla]

Jeg har lyst på ett stykke med ostekake, men det er litt vanskelig å lage det. Jeg er redd for en litt merkelig konstistens på kaka når jeg tiner den. Er det ingen som har prøvd??

[MissiS]

Jeg har prøvd! Det gikk greit med kjeksmassen og ostemassen, men jeg må innrømme at geleen ble noså rar i konsistensen... Æsj! Men nå er ikke jeg så veeeldig glad i den geleen alikavel, så jeg lager heller kake uten! Og da går det rimelig greit. Men jeg ville ikke servert svigermor denne kaken...

Men en ostekake kan jo stå temmelig lenge i kjøleskapet!? Hvis den bare får stå i fred... hehe!

[Gjest Missuganda]

Hvis du har både fløte og rømme i ostekaken din ville jeg ikke frysen den. Disse igrediensene blir ikke god når du har fryset dem....