Å henge opp elgbein til tørk

[AnonymBruker]

Jeg har tilgang til en uendelig mengde med elgbein nå, men har ikke stor nok fryser til alt. Disse beina er det noe kjøtt på, så de råtner om de blir liggende for varmt, og det er ikke minusgrader enda, så jeg kan ikke legge dem ute... Spørsmålet er, kan jeg lagre dem ved å henge dem opp i uthuset? Da kunne jeg hatt gratis bein til hunden i laaang tid...

Anonymkode: 9c12a...569

[Jerry Lee]

Tror det bør gå bra.   Husk...man hengte menneskemat på stabburet i måneder før i verden.

På en annen side..da var det saltet, røkt og på andre måter konservert.   Det er vel ikke bra for hunder.

Men kan hende kun tørking vil bevare kjøttet og beina. 

[AnonymBruker]

Ja

Anonymkode: 04fef...90e