Hveteintoleranse. Hva spise da?

[AnonymBruker]

Nylig fått påvist hveteintoleranse. Jeg har dessverre ingen videre kunnskap om mat, er heller ikke gira på matlaging generelt.

Har allerede BMI på ca. 19 og ønsker å holde meg her. 

Det jeg lurer på er om jeg fortsatt kan spise grovt brød? Spiser jeg boller eller andre ting med mye hvete må jeg på do rett etter måltid. Men merker ingenting til sunnere brød. Må jeg kutte helt ut hvete? Fordi det frister lite. 

Burde jeg kontakte lege igjen for mer utfyllende informasjon?

Anonymkode: 017ba...5a5

[AnonymBruker]

Om du ikke tåler hvete må du unngå å spise produkter som inneholder hvete. En del glutenfrie produkter inneholder hvetestivelse, så det må du også være OBS på. Jeg har cøliaki og tåler ikke gluten, men kan spise produkter med hvetestivelse. Uansett så går det helt fint, man blir vant til det. Jeg spiser veldig mye ren mat til middag, som f.eks laksefilet med potet og grønnsaker. Er glad i brødmat da og spiser som regel 3 brødmåltid med glutenfritt brød. 

Anonymkode: 2a563...188

[AnonymBruker]

Hvete skader tarmene dine, konstant diare sliter på immunforsvar og helse. Så ja, du burde kutte

Du kan enten kjøpe alt som er glutenfritt, eller du kan spise mer av annen mat som linser, bønner, grønnsaker, glutenfri havregrøt, nøtter, frø osv

Anonymkode: fcf01...ccb

[AnonymBruker]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hvete skader tarmene dine, konstant diare sliter på immunforsvar og helse. Så ja, du burde kutte

Du kan enten kjøpe alt som er glutenfritt, eller du kan spise mer av annen mat som linser, bønner, grønnsaker, glutenfri havregrøt, nøtter, frø osv

Anonymkode: fcf01...ccb

TS har ikke cøliaki, men hveteintoleranse. Det skader dermed ikke tarmene som ved cøliaki og TS trenger ikke spise glutenfritt, men hvetefritt. Hun kan altså spise f.eks rug, vanlig havregryn osv. 

Anonymkode: 2a563...188

[Chizue]

Lag lavkarbo brød ^_^ 
Mesteparten er oftest hvetefritt :))

Jeg har ett større problem, er allergisk mot hvete, egg, melk, all form for gjær/bakepulver/natron og honning  
Blir ikke mye brød på meg

[AnonymBruker]

Jeg baker langhevet speltbrød selv. Enkelt og godt!

Anonymkode: 89aad...c8f

[AnonymBruker]

Det er da bare å finne brød uten hvete, hva er problemet med det?

Anonymkode: c991a...7c2

[AnonymBruker]

Jeg har hveteallergi, fra kryssallergi (pollen). 

Kan spise grovbrød, knekkebrød og hvetemel i sauser etc, men ikke fint brød, loff, pizzadeig osv. Spiser jeg hamburger tar jeg av øverste lokket, men spiser det nederste. Så lenge jeg begrenser meg så går det fint. Nå tar jeg allergitablett daglig da, vet ikke om det har noen innvirkning. Spiser jeg for mye hvete får jeg sinnsyke magesmerter og diare, så det er jo en grei målestokk. Noen ganger har jeg vært så fysen på boller eller lignende, at jeg har spist selv om jeg vet jeg blir dårlig... 

Anonymkode: 08d21...b25

[AnonymBruker]

16 timer siden, AnonymBruker skrev:

Nylig fått påvist hveteintoleranse. Jeg har dessverre ingen videre kunnskap om mat, er heller ikke gira på matlaging generelt.

Anbefaler deg å prøve speltbrød fra Rema1000, 86% spelt. Er som deg intolerant for bl a hvete, men det går greit å spise dette speltbrødet. Det er mye bedre og billigere enn glutenfrie brød. 

Anonymkode: 3cc2e...441