Kaker uten egg.. noen å anbefale?

[AnonymBruker]

Ikke sjokoladekake og gulrotkake da vi er ganske lei det...

 

Anonymkode: b6870...fdd

[AnonymBruker]

https://www.vegetarbloggen.no/2018/08/18/sitronkake-2/

https://www.vegetarbloggen.no/2014/11/24/bananbrod/

https://www.vegetarbloggen.no/2013/04/18/blabaerkake-5/

 

Anonymkode: bbaab...5be

[AnonymBruker]

Hva med pavlova? Eller marengs? Det er gode saker. 

Bytt ut egg med aquafaba, selvsagt. Samme fremgangsmåte som for all annen bruk av pisket erstatning for eggehvite.

Eventuelt kan du ta en hvilken som helst «normal» kakepppskrift og bytte ut 1 egg med 1 ss knuste linfrø og 3 ss vann. Det enkle er ofte det beste. 

Anonymkode: 03644...672

[AnonymBruker]

Krydderkake med kulturmelk: https://www.matprat.no/oppskrifter/familien/krydderkake-i-langpanne/

Paier og smuldrepaier med bær/frukt er også et alternativ. Aller best med is til, men litt pisket krem, søtet mascarpone eller crème fraiche funker også.

Anonymkode: 75b73...60f

[AnonymBruker]

9 timer siden, AnonymBruker skrev:

https://www.vegetarbloggen.no/2018/08/18/sitronkake-2/

https://www.vegetarbloggen.no/2014/11/24/bananbrod/

https://www.vegetarbloggen.no/2013/04/18/blabaerkake-5/

 

Anonymkode: bbaab...5be

Sitronkaken hørtes god ut!! Må man bruke soyamelk og vegansk smør eller går det fint å bruke vanlig? 

Anonymkode: b6870...fdd

[AnonymBruker]

9 timer siden, AnonymBruker skrev:

Hva med pavlova? Eller marengs? Det er gode saker. 

Bytt ut egg med aquafaba, selvsagt. Samme fremgangsmåte som for all annen bruk av pisket erstatning for eggehvite.

Eventuelt kan du ta en hvilken som helst «normal» kakepppskrift og bytte ut 1 egg med 1 ss knuste linfrø og 3 ss vann. Det enkle er ofte det beste. 

Anonymkode: 03644...672

Hva er aquafaba og hvor kjøper man det? Jeg prøvde å lage marengs/pavlova en gang. Da brukte jeg ikke aquafaba. Men kaken ble totalt mislykket, den sprakk og så ut som det hadde vært krig i oven.

 

Anonymkode: b6870...fdd

[AnonymBruker]

8 timer siden, AnonymBruker skrev:

Krydderkake med kulturmelk: https://www.matprat.no/oppskrifter/familien/krydderkake-i-langpanne/

Paier og smuldrepaier med bær/frukt er også et alternativ. Aller best med is til, men litt pisket krem, søtet mascarpone eller crème fraiche funker også.

Anonymkode: 75b73...60f

Tusen takk, krydderkake har vi faktisk laget her om dagen. 

Jentungen er ikke så glad i pai. Og kjempe Lei av sjokoladekake.. prøver å finne gode oppskrifter men jeg føler jeg feiler på alle kaker nesten. Hadde vært så mye enklere om man ikke var allergisk mot egg buhuu

Anonymkode: b6870...fdd

[AnonymBruker]

Aquafaba er den laken hermetiserte kikerter ligger i  

Skal du bak med aquafaba, så pass på at du ikke kjøper en boks hvor laken er altfor salt. Den feilen gjorde jeg.  

Anonymkode: eb845...913

[AnonymBruker]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Aquafaba er den laken hermetiserte kikerter ligger i  

Skal du bak med aquafaba, så pass på at du ikke kjøper en boks hvor laken er altfor salt. Den feilen gjorde jeg.  

Anonymkode: eb845...913

Aha, så da må jeg kjøpe kikerter boks? Eller får man bare kjøpt aquafaba? Har du en å anbefale da som ikke er altfor salt? Takk for svar foresten

Anonymkode: b6870...fdd

[AnonymBruker]

Krydderkake https://www.matprat.no/oppskrifter/familien/krydderkake-i-langpanne/

Anonymkode: 4bec8...e5a

[AnonymBruker]

Vanlig geléostekake er også eggfri: https://www.tine.no/oppskrifter/kaker/is-og-ostekaker/ostekake

 

Anonymkode: 75b73...60f

[Gjest Anonymus Notarius]

Hvis man bruker kulturmelk/rømme/kefir etc i stedet for melk i diverse formkaker (sjokolade/krydder/sitron/eple etc), trenger man ikke egg. 

Ostekake er også uten egg.

[AnonymBruker]

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/scotcheroos-spro-bar-med-sjokolade-peanottsmor-og-karamell

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/krydderkake-med-hasselnottglasur

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/eplekake-med-revet-eplefyll

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/vaniljesauskake-med-rabarbra-og-havrecrumblev

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/augustterte

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/finsk-baerkake

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/fruktfromasjkake

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/karamellkake-med-mandler-og-kokos

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/kulturkake-med-kokos

Ellers er de fleste ostekaker og smuldrepaier også uten egg. Ellers er bloggen utenalt.com full av oppskrifter tilpasset allergikere av ulike slag. 

Anonymkode: c5aa3...2f0

[AnonymBruker]

Veganmisjonens gulrotkake! Saftigste gulrotkaka jeg har smakt, og super enkel å lage😋

Anonymkode: ca446...9b5

[AnonymBruker]

Det er tenkt til et barn så kaken må være litt barnevennlig.

og jeg har vært på utenalt og frifor sidene. Tenkte om noen hadde en god oppskrift å anbefale som man kanskje ikke finner der

Anonymkode: b6870...fdd

[AnonymBruker]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

Det er tenkt til et barn så kaken må være litt barnevennlig.

og jeg har vært på utenalt og frifor sidene. Tenkte om noen hadde en god oppskrift å anbefale som man kanskje ikke finner der

Anonymkode: b6870...fdd

Jeg har listet opp oppskrift til NI kaker til deg ovenfor (som ikke er fra utenalt og frifor), de er barnevennlig alle sammen, og heller ikke vanskelige å lage. 

Anonymkode: c5aa3...2f0