Hva til middag i påsken?

[Ariana807]

Har selv satt shepherds pie på menyen på søndag 😍

Pølse skal og spises en eller annen dag (kanskje flere dager 🙀) 👍🏻 Hører til påske det! 😄

Tenkte å få inn et måltid med taco 😍

Noe litt kvess er og godt når man skal kose seg, kanskje lage noe kylling tandoori også 😄

Endret 12. april 2019 av Ariana807

[Hot mess]

10 minutter siden, GinandTonic skrev:

Ha du en oppskrift jeg kunne få?

På forhånd takk

Uh, min oppskrift er basert på en rekke forskjellige jeg fant på nett, for så å bli satt sammen til min egen, veldig "sunnifiserte" variant, så den finnes ikke autentisk, og er nok ikke for alle. Selv "bechamelsausen" i min variant er lett creme fraiche krydret med muskat, kanel, spisskummen og allehånde, og kjøttsausen er basert på karbonadedeig, ikke lam.

Jeg anbefaler egentlig å søke opp, tror dette var en av de jeg tok utgangspunkt i. Men med masse aubergine, fersk kinesisk hvitløk, god krydring og god tid til hele prosessen, kommer du langt. 😊 Det mest tidkrevende er egentlig å tørrsteke kilovis med aubergine (men salte-prosessen noen anbefaler kan man hoppe over).

 

(Du kan selvfølgelig få min oppskrift også, men den er nok egnet for spesielt (kalori)-interesserte 😅)

Endret 12. april 2019 av Hot mess

[Brunhilde]

On 4/10/2019 at 9:39 PM, AnonymBruker said:

Litt dårlig samvittighet er vel på sin plass, med den krisa som klimaet er inne i nå. Det er ingen som trenger å spise lammelår, entrecôte, kjøttdeig-taco, pinnekjøtt og grillpølser på én og samme påskeuke. 

Bra du har et mer balansert kosthold! Selv skal jeg spise lammelår hos min mor en av dagene. De andre dagene blir det f.eks. pizza med grillet aubergine, pasta med sopp og hvitvinssaus, og fransk løksuppe med gruyére og godt brød. 

Anonymkode: e556c...7bd

Og importert ost er jo skikkelig klimavennlig.

 

 

[AnonymBruker]

Lammelår, nachos , pølse med brød, pizza, pinnekjøtt og røkt svinekam står på menyen her.

Anonymkode: 62081...26b

[AnonymBruker]

Nå er påskemiddagsmenyen på det meste klar, det ser vaffal ut til at det blir omtrent sånn:

I dag: Pytt i panne - svinekjøttdeig, sopp, løk, poteter
I morgen: Eplepannekake m/brunt sukker og peanøtter
Palmesøndag: Kjøttboller, couscous, gulrotsalat
Mandag: Potet-sellerirot-pastinakksuppe, kirsebæryoghurt til dessert
Tirsdag: Pasta Chicken Alfredo (+ekstra sopp)
Onsdag: Rester fra mandag
Skjærtorsdag: Nakkekotelett, byggryn eller søtpotetmos, aspargesbønner
Langfredag: Laks, basmatiris+soyasaus, erter
Påskeaften: Pizza, pannekaker eller cheese on toast
Påskedag: Lammelår, lammekotelett(er) eller entrecote, potetmos, rosenkål
2. påskedag: Lungemos, dolmiosaus, spaghetti
Tirsdag: Trinidadian Chicken Curry

Anonymkode: cf438...edc

[Inwe]

Det blir nøttestek med hvitløk og rosmarin servert med poteter og kantarellsaus iallefall 2 av dagene. Ellers har vi noe lasagnerester, tofu og pastasaus hjemme, så noe av det også. 

[AnonymBruker]

Påskemenyen har bestått av Lammelår på grillen, helstekt ørret, bacalao, ribbe, taco, pastasalat.

Anonymkode: 6147b...12d

[LittDiva]

Spise ute i morgen, fredag blirbdet banne i kjerka med Rogan josh med kylling ikke lam. Lørdag rester. Søndag og mandag får vi se hva vi har og hva vi har lyst på- lokal grønnsaksbutikk er åpent hele påsken🤗

[l86]

Dette planlegger vi til middager i påsken:

Ovnsbakt ørret med hollandaise, potetmos og brekkbønner.

Lammestek med rotfruktgrateng, lammesaus og kantareller. 

Reker med loff, majones, dill og godt smør.

Vegetarlasagne med salat og hvitløksbrød.

Marinert kylling på grillen med salat og grillede maiskolber. 

[Gjest Noensommegher?]

Stekt kaninpikk i ottarsaus 

 

[Meadow]

Vi spiser ikke så veldig annerledes selv om det er påske. Lam hører til høsten for meg, spiser ikke det nå. 

Planen er: 

Skjærtorsdag: Lasagne, salat

Fredag: Entrecôte med fløtegratinerte poteter, rødvinssaus og asparges 

Lørdag: Salmaburger i pita med mangosalat og guacamole 

Søndag: Hjemmelaget pizza

Mandag: Rester tror jeg, eller gryterett av noe slag. 

[Gjest Linaria]

Feirer ikke påske og har ikke fri, men det blir i hvert fall:
Torsdag: Buddha Bowl
Fredag: Japchae
Lørdag: Chili con Carne
Søndag: Vegetarlasagne
Mandag: Kaningryte (skal se på Game of Thrones)

[AnonymBruker]

22 minutter siden, Linaria skrev:

Feirer ikke påske og har ikke fri, men det blir i hvert fall:
Torsdag: Buddha Bowl
Fredag: Japchae
Lørdag: Chili con Carne
Søndag: Vegetarlasagne
Mandag: Kaningryte (skal se på Game of Thrones)

Buddha bowl? 

Anonymkode: 4344c...044

[pusla]

 I går spiste vi pasta carbonara. I dag koker jeg høne, og middagen blir hønsefrikassé. Tror vi lager noe mer av høna en dag til. Ellers skal vi ha kalkunfilet en dag, og indiskinspirert kyllinggryte. Også blir det grilling på bålpanna ute, til lunsj eller middag, kanskje noen burgere. 

Hvor mange dager er jeg oppe i nå 😅? Tror vi har nok mat iallefall. Dårlig med fisk, så det får vi kompensere med neste uke. 

[Gjest Linaria]

13 hours ago, AnonymBruker said:

Buddha bowl? 

Anonymkode: 4344c...044

Ja, en bolle full av ulike grillede grønnsaker, kikerter, linser, quinoa, salat. Ikke helt sikker på hva jeg skal ha i den enda. Du finner masse info om du googler det. Veldig hipster millennial-mat. Elsker det.