Gå til innhold

Hvor farlig er tunfisk?


AnonymBruker

Anbefalte innlegg

AnonymBruker

Pleier å spise tre 130 gram tunfiskbokser i uka. Er det mye/farlig?

Lest at det kan inneholde kvikksølv som kan skade deg.

Anonymkode: 24c8b...25d

  • Liker 1
Lenke til innlegg
Del på andre sider

Fortsetter under...

AnonymBruker

Spis ivei. Det finnes kvikksølv i all fisk. Så langt jeg vet er innhold av kvikksølv i tunfisk på boks langt under grenseverdien. Du kan jo regne på det, hvor mye inneholder boksen, hvor mye kvikksølv er det i den typen du spiser. Vekten din bestemmer hvor mye du tåler. Så sammenligner du dette med det tolerable ukentlige inntaket.

Er du gravid kan det hende du bør spise mindre hvis total innhold av kvikksølv på en uke nærmer seg grenseverdien. 

Anonymkode: 3fae2...130

  • Liker 4
Lenke til innlegg
Del på andre sider
AnonymBruker

Hvis man spiser 1-2 tunfisk bokser per dag, farlig? 

Anonymkode: eb33d...39b

Lenke til innlegg
Del på andre sider
I Grosny
3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hvis man spiser 1-2 tunfisk bokser per dag, farlig? 

Anonymkode: eb33d...39b

Høres skummelt ut men jeg kan ikke nok om slikt. Det er iallfall mye sunnere og tryggere å spise småfisk, siden de er lavere i næringskjeden.

  • Liker 1
Lenke til innlegg
Del på andre sider

Annonse

AnonymBruker
18 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hvis man spiser 1-2 tunfisk bokser per dag, farlig? 

Anonymkode: eb33d...39b

Du får regne på det. 

Anonymkode: 3fae2...130

Lenke til innlegg
Del på andre sider
Hoppetaujenta

Hadde det vært farlig, så hadde de ikke solgt det i butikkene. Jeg er veldig glad i tunfisk
og skal fortsette å spise dette hele livet, med største fornøyelse. :spise:  

Lenke til innlegg
Del på andre sider
AnonymBruker
12 hours ago, AnonymBruker said:

Hvis man spiser 1-2 tunfisk bokser per dag, farlig? 

Anonymkode: eb33d...39b

Det er absolutt ikke trygt i det hele tatt. Se på forskjellen mellom torsk og tunfisk, det er dobbelt til fire ganger så mye kvikksølv i tunfisk som i torsk, og torsk er også høyt på lista. 

Det er ikke slik at alt de selger på butikkene er automatisk trygt.

image.png.d7c17238c0cb0b84c00bc35c49dcb962.png

http://www.healthfitnessrevolution.com/top-10-fish-highest-amounts-mercury/

Anonymkode: 25606...ea4

Lenke til innlegg
Del på andre sider
AnonymBruker
1 time siden, AnonymBruker skrev:

Det er absolutt ikke trygt i det hele tatt. Se på forskjellen mellom torsk og tunfisk, det er dobbelt til fire ganger så mye kvikksølv i tunfisk som i torsk, og torsk er også høyt på lista. 

Det er ikke slik at alt de selger på butikkene er automatisk trygt.

image.png.d7c17238c0cb0b84c00bc35c49dcb962.png

http://www.healthfitnessrevolution.com/top-10-fish-highest-amounts-mercury/

Anonymkode: 25606...ea4

De har ikke lov å selge produktene hvis de inneholder mer enn grenseverdiene for kvikksølv. Grenseverdiene er satt for å sikre at inntaket ikke blir for stort. Tunfisk på boks er ikke noe problem. Fersk tunfisk bør man kanskje ikke spise så mye av, iallefall ikke gravide. Men TS spør jo om tunfisk på boks, som er trygt. 

Anonymkode: 3fae2...130

  • Liker 2
Lenke til innlegg
Del på andre sider
Perle

Ikke farlig. Tunfisken som blir boksemat er sunnere en vanlig tunfisk, da fisken som blir brukt her er småfisk og derfor ikke innholder så mye miljøgifter som biter av større fisker.

  • Liker 2
Lenke til innlegg
Del på andre sider
AnonymBruker

Grenseverdien er 1 milligram, jeg tror ikke det finnes tunfisk som går over den verdien uansett, de har satt den ganske høyt. En grenseverdi er bare noe som er satt opp av noen, det tar ikke hensyn til hvor mye kvikksølv som akkumulerer i kroppen over tid og hva dette gjør i kroppen.

Om noen velger å stole blindt på grenseverdiene, så vær så god, men det å si at tunfisk på boks er bedre enn annen tunfisk er bare tull. Tunfisk på boks i Norge har akkurat de samme verdiene som annen tunfisk og mer. Her varierer det fra 22 mikrogram til 130 mikrogram i den norske mens i den andre testen som ikke er tunfisk på boks varierer det fra 31 til 69 mikrogram:

image.png.a40cab84a783d37a3355adce69978f0f.png

image.png.9c4f0c9421623159cb4339014116199c.png

https://nifes.hi.no/wp-content/uploads/2016/08/rapportforkvikksolvihermetiserttunfisk2016.pdf

http://www.healthfitnessrevolution.com/top-10-fish-highest-amounts-mercury/

Anonymkode: 25606...ea4

Lenke til innlegg
Del på andre sider

Annonse

AnonymBruker
1 time siden, AnonymBruker skrev:

Grenseverdien er 1 milligram, jeg tror ikke det finnes tunfisk som går over den verdien uansett, de har satt den ganske høyt. En grenseverdi er bare noe som er satt opp av noen, det tar ikke hensyn til hvor mye kvikksølv som akkumulerer i kroppen over tid og hva dette gjør i kroppen.

Om noen velger å stole blindt på grenseverdiene, så vær så god, men det å si at tunfisk på boks er bedre enn annen tunfisk er bare tull. Tunfisk på boks i Norge har akkurat de samme verdiene som annen tunfisk og mer. Her varierer det fra 22 mikrogram til 130 mikrogram i den norske mens i den andre testen som ikke er tunfisk på boks varierer det fra 31 til 69 mikrogram:

image.png.a40cab84a783d37a3355adce69978f0f.png

image.png.9c4f0c9421623159cb4339014116199c.png

https://nifes.hi.no/wp-content/uploads/2016/08/rapportforkvikksolvihermetiserttunfisk2016.pdf

http://www.healthfitnessrevolution.com/top-10-fish-highest-amounts-mercury/

Anonymkode: 25606...ea4

La oss ta utgangspunkt i den boksen i tabellen din med mest kvikksølv: 0.19mg/kg. Dersom du spiser 200 g får du i deg 0.038 mg kvikksølv (0.19mg/kg*0.2kg). Det tolerable ukentlige inntaket er 1.3mikrogram/kg kroppsvekt (om de ikke nylig har endret grensen). Dette er det et menneske kan spise hver uke hele livet uten å ta skade. 

Dvs at et menneske som veier 60kg kan ha et inntak på 78mikrogram i uken = 0.078mg. 

Et menneske på 60 kg kan altså spise omtrent 400 g av denne tunfisk boksen hver uke. Så må man også huske på at også andre matvarer inneholder kvikksølv. 

Kan du finne en kilde som sier at tunfisk på boks ikke er bedre enn stor, fersk tunfisk? 

Anonymkode: 3fae2...130

  • Liker 2
Lenke til innlegg
Del på andre sider
AnonymBruker
1 time siden, AnonymBruker skrev:

Grenseverdien er 1 milligram, jeg tror ikke det finnes tunfisk som går over den verdien uansett, de har satt den ganske høyt. En grenseverdi er bare noe som er satt opp av noen, det tar ikke hensyn til hvor mye kvikksølv som akkumulerer i kroppen over tid og hva dette gjør i kroppen.

Om noen velger å stole blindt på grenseverdiene, så vær så god, men det å si at tunfisk på boks er bedre enn annen tunfisk er bare tull. Tunfisk på boks i Norge har akkurat de samme verdiene som annen tunfisk og mer. Her varierer det fra 22 mikrogram til 130 mikrogram i den norske mens i den andre testen som ikke er tunfisk på boks varierer det fra 31 til 69 mikrogram:

image.png.a40cab84a783d37a3355adce69978f0f.png

image.png.9c4f0c9421623159cb4339014116199c.png

https://nifes.hi.no/wp-content/uploads/2016/08/rapportforkvikksolvihermetiserttunfisk2016.pdf

http://www.healthfitnessrevolution.com/top-10-fish-highest-amounts-mercury/

Anonymkode: 25606...ea4

Og forresten, du kan godt finne fisk i fjordene våre som har kvikksølv høyere enn grenseverdien på 1mg.

Anonymkode: 3fae2...130

Lenke til innlegg
Del på andre sider
AnonymBruker

Jeg elsker tunfisk og får en del pes fra kostholdbesserwissere på dette. Men venninner som drikker en halv liter melk får like mye pes, og veganervenner får også høre det hele tiden. Folk er generelt utrolig dogmatiske til andres kosthold, og jeg tenker at man bare må søke seg frem til dokumentert informasjon og drite i hva andre syns. Tunfisk på boks er friskmeldt for lenge siden: https://www.kk.no/livstil/derfor-bor-du-spise-mer-tunfisk/67817979

 

Anonymkode: bc7f7...97e

  • Liker 5
Lenke til innlegg
Del på andre sider
AnonymBruker

Bare husk på at dagligvaren selger også tobakk og snus og det gikk lang tid før det kom advarsel på pakkene.

Anonymkode: 25606...ea4

Lenke til innlegg
Del på andre sider
FrankDrebin

Tror ikke det er spesielt farlig, det bare smaker pyton. Er ikke meningen at mennesker skal spise kattemat. :)

Lenke til innlegg
Del på andre sider
AnonymBruker

 En jeg kjenner apiser en liten boks tunfisk nesten hver eneste dag. 

 Dette har faktisk foregått i flere ÅR nåmen han har fremdeles ikke merket noe som helst problemer...   

Anonymkode: 02bad...829

Lenke til innlegg
Del på andre sider

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Start en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
×
×
  • Opprett ny...