Hvilken del av rådyret er dette?

[Kone92]

Hei, hvilken del av rådyret er dette? Og hvordan bør det tilberedes?

[Kone92]

Evt kan det være fra elg også😅 

[AnonymBruker]

Det ser ut som indrefileten?

Sammenlikn med denne: http://www.krosbykjott.no/produkt/52616994/hjort-indrefilet

Det er det fineste stykket på dyret, og rosastekes hel eller som biffer. Husk å trimme vekk alle hinnene som omslutter fileten.

Anonymkode: b7ff5...978

[Amberleaf]

Litt usikker, men ser ut som indrefilet. Elg er vel mørkere i kjøttet, så tror ikke det er det.

[Kone92]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Det ser ut som indrefileten?

Sammenlikn med denne: http://www.krosbykjott.no/produkt/52616994/hjort-indrefilet

Det er det fineste stykket på dyret, og rosastekes hel eller som biffer. Husk å trimme vekk alle hinnene som omslutter fileten.

Anonymkode: b7ff5...978

Takk for svar! Vi bor på en gård, så får mye viltkjøtt fra de som jakter, så jeg vet ikke alltid hva alt er når det ikke er merket😂

[Jytte]

5 timer siden, Kone92 skrev:

Takk for svar! Vi bor på en gård, så får mye viltkjøtt fra de som jakter, så jeg vet ikke alltid hva alt er når det ikke er merket😂

Det er indrefilet, mørt som få. Stek som biff og server med en god saus. 

[AnonymBruker]

10 timer siden, Kone92 skrev:

Takk for svar! Vi bor på en gård, så får mye viltkjøtt fra de som jakter, så jeg vet ikke alltid hva alt er når det ikke er merket😂

Heldige deg! 😄 Indrefileten pleier jegerne så vidt jeg vet å passe nøye på å ta selv. 

Anonymkode: affed...396

[Kone92]

 

21 timer siden, Jytte skrev:

Det er indrefilet, mørt som få. Stek som biff og server med en god saus. 

Det ble veldig godt🤤