Hvordan behandle chili i løsvekt?

[Gjest JeSuisLouise]

Jeg har handlet masse chili i løsvekt og har lyst til å bruke det som krydder i matlagning. Kan jeg bruke håndmixer på det eller noen andre som har noen gode råd? 

[Forundret..]

12 minutter siden, JeSuisLouise skrev:

Jeg har handlet masse chili i løsvekt og har lyst til å bruke det som krydder i matlagning. Kan jeg bruke håndmixer på det eller noen andre som har noen gode råd? 

Er den tørket eller fersk?

Jeg ville ikke tatt fersk i håndmikser..

[Gjest JeSuisLouise]

Akkurat nå, Forundret.. skrev:

Er den tørket eller fersk?

Jeg ville ikke tatt fersk i håndmikser..

Tørket chili i løsvekt. 

[AnonymBruker]

Bedre om du knuser det i morter eller med skje eller noe, handmikser hjelper ikke så godt her.

Anonymkode: 3488f...8b5

[Gjest JeSuisLouise]

28 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Bedre om du knuser det i morter eller med skje eller noe, handmikser hjelper ikke så godt her.

Anonymkode: 3488f...8b5

Ja det var noe sånt jeg regna med  Skal se i butikken nå hva de har.

[AnonymBruker]

Hvis du har stavmikser med en sånn liten beholder, kan du knuse chiliene i den. Ta vekk den "grønne" stilken, og vurder også om du vil fjerne frøene (det ville jeg gjort).

Ellers ser jeg ikke helt poenget med å knuse de tørkete chiliene. De holder seg bedre smaksmessig hele enn knust.

Anonymkode: 7dced...a1e