Gravlaks - øl eller vin??

[Flua]

Hva er "best" til gravlaks, øl eller vin?? Noen som har en vin å anbefale i tilfelle?

[Gjest Anonymous]

[Gjest Anonymous]

Hva er "best" til gravlaks, øl eller vin?? Noen som har en vin å anbefale i tilfelle?

Øl og aquavit

[Arnie]

Synes personlig at øl og akkevitt er helt fint sammen med dette, men en hvitvin passer også godt.

Hva slags vin?

Dette er fet fisk med mye smak, du trenger derfor en tørr og syrlig (for å "balansere" fettet i fisken) hvitvin. Finnes mye å velge mellom der, pass på å styre unna de "vanlige" tyske halvsøte - de passer dårlig til dette.

En vin basert på Chardonnay eller Riesling-druen burde bli bra - spør på polet.

Dersom du skal gjøre det ekstra, ekstra er jo en tørr musserende også ypperlig...

Og husk: den vinen som passer til dette, vil kanskje kjennes litt for "sur" når du smaker på den alene - la deg ikke forvirre av dette, men "kjenn etter ordentlig" når du er godt igang med godsakene.

Bon appetit!

[Gjest Jamila]

Øl!

[Ada=)]

DEFINITIVT OL!!!