Tips til hyggelig middag i ovn/enkelt

[AnonymBruker]

Hei, ønsker gjerne tips til en form for selskapsmiddsg som kan lages i ovn, imponerer litt, men ikke for mye. 

Glad i å lage mat egentlig, men står helt stille. Ikke lasagne, men gryteretter som kan koke over tid eller lages i forveien kan være aktuelt. Helst sånn at man kan prate og kose seg mens middagen blir ferdig uten så mye styr på kjøkkenet.

 

Anonymkode: cb325...722

[asterix]

Lammelår 

[Snedig]

Bacalao 

[Gjest hva som helst]

Bøff Borgogn

[Rosatoast]

Kylling med pesto og mozarella (snit opp kyllingen og "stuff" dem). Tilbehør kan være en enkel avokado salat, og ovnsbakte poteter eller fløtegratinerte poteter..

[Mkigjen]

 Ølbrassert Lammeskank

[AnonymBruker]

14 minutter siden, Flyndrefisken skrev:

 

Bøff Borgogn

Hva?

Anonymkode: 1b029...88a

[Mkigjen]

1 minutt siden, AnonymBruker said:

Hva?

boeuf bourguignon

[AnonymBruker]

32 minutter siden, Mkigjen skrev:

 

boeuf bourguignon

Skjønte det etterhvert.

Anonymkode: 1b029...88a

[AnonymBruker]

Du nevner jo gryteretter sjøl.  Variasjoner i det uendelige.  Ville lagd det dagen i forveien og varmet opp. Det fleste smaker enda bedre dagen etter. 

Anonymkode: 1b029...88a

[Muskath]

Kyllinglår med rotgrønnsaker i ovn.

[AnonymBruker]

Helstekt kylling med rotgrønnsaker. Blir utrolig saftig og godt.

Brassert lammeskank

Fårikål 

Gulasj

 

Anonymkode: acf17...dd1

[Gjest Zeitgeist]

• Osso bucco
• Pasta med ovnskokt tomatsaus https://www.seriouseats.com/recipes/2016/12/basic-ragu-bolognese-recipe.html
• Elghakk
• Scottish broth
• Pot-au-feu
• Ribollita
• Borsjt

[Ritter]

Enkelt og godt: Cannelloni med spinat og ricotta

https://www.dn.no/smak/oppskrifter/canneloni-med-spinat-og-ostefyll-i-tomatsaus/1-1-5498851

 

[AnonymBruker]

Superduperenkelt - men blir forbausende saftig og godt, og imponerer alltid, selv om det er latterlig enkelt:

Kyllingfilet surret med baconskiver - stekt i langpanne i ovnen.

Server med åssen tilbehør en ønsker, kokt ris, salat og en fløtebasert kyllingsaus f.eks eller skjær potetbåter, pensle med olje og bak i ovnen sammen med kyllingen

Maten gjør seg stort sett selv

Anonymkode: 9daf8...7cb