Brokkoli : rå eller kokes?

[AnonymBruker]

Okei, jeg er helt ny med sånne sunne greier 😂🙈 så jeg har nettopp begynt å like (og spise) brokkoli. Men jeg bare lurer på om man MÅ koke brokkoli eller kan man spise rå brokkoli også? 

 

Anonymkode: e4b26...5a7

[AnonymBruker]

Brokkoli skal forvelles. 2-3 minutter i kokende vann, så avkjøles i isvann.

 

Anonymkode: 05130...956

[Gjest Vanlig fyr]

Du kan spise det rå helt fint. Selv gjorde jeg det en stund men syntes konsistensen var litt merkelig så jeg gikk tilbake til damping. 

[AnonymBruker]

Brokkoli kan spises både rå og kokt  

Du kan bruke hele brokkolien også, blomsten er best kokt synes jeg, og stammen kjempegod rå ,men også veldig god kokt.
Bare skjær av det ytterste laget på stammen

Anonymkode: 2e5d8...0bb

[exictence]

Rå brokkoli blir ofte brukt som rå grønnsaker med dipp.

Dampes eller koker den i ca 4 minutter er den også veldig god som varmt tilbehør til middag.

Det er god som wok grønnsak også

[AnonymBruker]

Brokkoli kan spises rå, kokes/forvelles, dampes, stekes, eller ovnsbakes. Det finnes mange muligheter. Jeg liker den best etter en form for varmebehandling, og får dessuten mye luft i magen uten.

Anonymkode: dba91...854

[AnonymBruker]

Og ikke kast stilken

 

https://www.kk.no/mat/bor-du-spise-brokkolistilken-67865836

Anonymkode: 42086...875

[FrankDrebin]

Smaksak. Selv synes jeg alle grønnsaker er uspiselige når de er rå.  

[Nuith]

Datteren min elsker rå brokkoli, selv foretrekker jeg kokt/gratinert eller woket.

[Million]

Når jeg skal koke brokkoli, pleier jeg å ta rå smaksprøver og gumle i meg mens jeg står og skjærer den opp og gjør den klar til gryta.

Brokkoli kan spises både rå og kokt. Det kan mange grønnsaker.

Endret 26. september 2018 av Million

[AnonymBruker]

Synes rå brokkoli er godt som snack, eller i salater. 

Brukt til middag damper jeg de raskt. 5 min i dampovn, eventuelt damprist i kjele. Ikke kok/forvell, da kaster du bort mange gode næringsstoffer. 

Anonymkode: 51003...393