Dumt spørsmål ang surdeigsstarter

[AnonymBruker]

Hei! Jeg har prøvd meg på surdeigsstarter med Berit Nordstrand sin oppskrift. På dag to og tre skal man tilsette 100g mel og 1dl vann. Dag fire skal man kaste halvparten av denne blandingen og tilsette litt mer mel og vann. 

Tingen er at dag tre var i går og jeg klarte å glemme hele driten. Så nå lurer jeg litt på hva jeg skal gjøre? Kaste 1/3 av det jeg har og fortsette med dag fire, bare gjøre som jeg egentlig skulle på dag tre i dag eller kaste hele driten? 

Anonymkode: b6f46...7a4

[pulverheksa]

Bare fortsett etter oppskriften. Surdeig tåler veldig mye juling. Litt mer sårbar akkurat når du lager starter, men tåler fortsatt mye.