Anbefal meg en skikkelig god kaffe

[AnonymBruker]

Jeg er på lett etter en god kaffe, noen dere kan anbefale? Må kunne kjøpes i fysisk butikk.

Anonymkode: 7d838...9e2

[Gjest middagshøyden]

Jeg anbefaler først og fremst å gå på en kaffebar. Baristaene der vil spørre deg hva slags kaffe du liker (søt, fyldig, kraftig, syrlig osv.), deretter vil de foreslå en for deg.  

Jeg har kjøpt så mange gode at det er vanskelig å peke ut en spesiell.  

Endret 2. september 2018 av middagshøyden

[AnonymBruker]

Du må først definere hva slags type kaffe du liker. Tipset til @alltid presis er nok ikke å forakte.

Anonymkode: 0a0e9...afe

[Pal Fungi]

Personlig foretrekker jeg blå Coop kaffe og Jacobs Colombia, kjøper hele bønner. 

[AnonymBruker]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Du må først definere hva slags type kaffe du liker. Tipset til @alltid presis er nok ikke å forakte.

Anonymkode: 0a0e9...afe

Men jeg vet ikke hva slags kaffe jeg liker, har bare smakt evergood og gul coop, de er helt ok.

Anonymkode: 7d838...9e2

[AnonymBruker]

Jeg kjøper alltid Friele. Eller så syns jeg å huske at Ali (den blå) fikk best i test.

Anonymkode: 4077b...96f

[Pal Fungi]

5 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Jeg kjøper alltid Friele. Eller så syns jeg å huske at Ali (den blå) fikk best i test.

Anonymkode: 4077b...96f

Tester kan vel variere ut ifra hvilken type kværning man skal ha, den beste filtermalte trenger ikke nødvendigvis å være best som hele bønner f.eks ☺️

[Brunhilde]

Jeg kjøper Ali, Evergood og Løfbergs Lilla om hverandre. Liker disse tre godt, men Ali er favoritten.

[tussi680]

Liker gul Coop, Evergood og Nescafe gull.

[Gjest Overrasket]

Spørsmålet er om du liker rene, konsentrerte smaker eller balanserte, brede smaksspektere. Jeg liker for eksempel best kaffe som har rendyrkede smaksprofiler, jeg så jeg kjøper kaffe fra spesifikke land eller plantasjer. Colombia og Kenya er gjengangere. Men det vidunderlige med kaffe er at man kan oppnå helt nye smaksopplevelser ved å blande kaffe fra forskjellige steder i verden, så det hender jeg gjør det. 

Brenningsgraden er også viktig. En lysere, lettere brenningsgrad gir andre smaksnyanser enn mørk og syndig kaffe. F.eks. er det stor forskjell på kaffen de brenner i Firenze og i Paris, sistnevnte er lettere. 

Bryggemetoden har også sitt å si. En konsentrert bryggemetode gir en smakseksplosjon. I motsatt ende er kallbrygget kaffe i presskanne, som gir en fløyelsmyk og utsøkt smaksbalanse. 

Med andre ord, svaret er ikke bare å navngi en kaffe, men at du må finne ut om du liker blandinger eller rene kaffer, mørk eller middels brenningsgrad og hva slags bryggemåte du foretrekker.

Endret 2. september 2018 av Overrasket

[Sago]

17 timer siden, AnonymBruker skrev:

Men jeg vet ikke hva slags kaffe jeg liker, har bare smakt evergood og gul coop, de er helt ok.

Anonymkode: 7d838...9e2

Skjønner problemet, jeg har hatt mye av det samme. Kanskje du kunne gå til en kafebar og be om å få prøve to kaffer som er helt forskjellige? Eller så kan du prøve to varianter av samme kaffe (Friele mørkbrent vs. vanlig f.eks.) og sammenligne? Det er best å finne ut hva du liker og ikke bare hva andre synes er bra.