Fermentert mar/drikke: syrlig smak?

[Mazarini]

Smaker all fermentert mat/drikke syrlig? Eller varierer det veldig på smak? Har lyst til å prøve, men har en mann som overhodet ikke er glad i sånn type smak (liker ikke sylteagurk, rødkål, surkål, kulturmelk, biola, you name it), så i så fall blir det en ensom affære  

[AnonymBruker]

Jeg synes fermentert mat (sauerkraut, kimchi, naturell yogurt) har en særegen smak som ikke bare er sur. Heldigvis forsvinner mye av denne smaken ved koking. Dette kommer i tillegg til vanlig sur som også sylteagurk og surkål har. Jeg er veldig glad i vanlig sur, men jeg liker ikke fermentert.

 

Anonymkode: 95c70...194