Pleier dere å steke kjøttdeigen ved hjemmelaget pizza?

[AnonymBruker]

Eller har dere bare på ikke stekt kjøttdeig oppå pizzadeigen? Fordi blir jo stekt inni ovnen.

Anonymkode: 40256...f95

[AnonymBruker]

😦 selvsagt må den stekes først! 

Anonymkode: 17bc2...ddf

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

😦 selvsagt må den stekes først! 

Anonymkode: 17bc2...ddf

Hvorfor? Kan det ikke stekes i ovnen sammen med pizzadeigen?

Anonymkode: 40256...f95

[AnonymBruker]

Det er mulig kjøttdeigen blir gjennomstekt oppå pizza (skjønt jeg tviler) men det blir jo ikke brunet. Jeg bruner derfor alt kjøtt som skal oppå pizza, i paier eller annet diverse. Vekt her på brunet, ikke bare gjennomstekt. To helt ulike ting.

Anonymkode: 39a92...43c

[Ullvott]

Den blir ikke ferdigstekt hvis man bare legger den rett på pizzabunnen sammen med resten av fyllet. Og kjøttdeig SKAL være gjennomstekt! 

[AnonymBruker]

Opplevde en gang at ei venninne la rå kjøttdeig på pizzaen. Jeg syntes det var veldig rart. Aldri sett noen andre gjøre det.

Anonymkode: 6ba7f...407

[AnonymBruker]

Har vi biffbiter på pizzaen steker vi ikke først. Har vi kyllingkjøtt eller kjøttdeig på syekee vi, for å være på den sikre siden. De bakteriene der vil du ikke ha i deg.

Anonymkode: 6ae2e...508

[Gjest ISeeYouCreep]

.

Endret 16. november 2023 av Nasse Nøff ❤

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det er mulig kjøttdeigen blir gjennomstekt oppå pizza (skjønt jeg tviler) men det blir jo ikke brunet. Jeg bruner derfor alt kjøtt som skal oppå pizza, i paier eller annet diverse. Vekt her på brunet, ikke bare gjennomstekt. To helt ulike ting.

Anonymkode: 39a92...43c

Hva mener du med brunet?

Anonymkode: 40256...f95

[AnonymBruker]

2 minutter siden, Ullvott skrev:

Den blir ikke ferdigstekt hvis man bare legger den rett på pizzabunnen sammen med resten av fyllet. Og kjøttdeig SKAL være gjennomstekt! 

Så du steker bare kjøttdeigen sånn uten videre til det er ferdig stekt? Ikke noe saus oppå kjøttdeigen? Og putter det på pizzaen?

Anonymkode: 40256...f95

[AnonymBruker]

Du får prøve og se hvordan det blir.

Anonymkode: a136b...f80

[Macro]

Selvsagt. Fyllet lages separat.

[AnonymBruker]

Svært mange her som ikke har fått med seg hvordan pizzarestaurantene lager pizza. Der blir alt lagt på rått.

Anonymkode: dd0f4...d28

[AnonymBruker]

3 minutter siden, Macro skrev:

Selvsagt. Fyllet lages separat.

Steker du kjøttdeigen til det er helt stekt da?

Anonymkode: 40256...f95

[AnonymBruker]

Jeg gjennomsteker alt kjøtt som skal på pizzaen. Kjøttdeigen legger jeg nederst på pizzaen, vel oppå tomatsausen. Etter den legger jeg på alt annet vi ønsker å ha på. Så da blir ikke kjøttdeigen gjennomstekt i ovnen, for det ligger for mye annet oppå. 

Anonymkode: f7900...097

[WCKD]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Svært mange her som ikke har fått med seg hvordan pizzarestaurantene lager pizza. Der blir alt lagt på rått.

Anonymkode: dd0f4...d28

Pizzarestaurantene bruker heller ikke kjøttdeig på pizzaen da, så argumentet ditt faller på steingrunn...

[Meadow]

Gjennomsteker kjøttdeigen, bruner. Steker sammen med løk og paprika, har oppi saus og koker alt sammen.

[boblevann]

Jeg steker den alltid først. Steker kjøtt også først. Det eneste jeg legger rått på pizzaen er skinke eller pepperoni (og ost selvfølgelig, måtte nevne det for kverulantene her inne) - alt annet stekes først.

[AnonymBruker]

Akkurat nå, WCKD skrev:

Pizzarestaurantene bruker heller ikke kjøttdeig på pizzaen da, så argumentet ditt faller på steingrunn...

Neivel. Du har ikke kjøpt mye takeaway, skjønner jeg

Anonymkode: dd0f4...d28

[Mippi]

Eh, en hel klump kjøttdeig skiller ut masse væske når man steker den i panne. Vil ikke all denne væsken gjøre pizzaen veldig bløt og ekkel hvis man legger 400g rå kjøttdeig rett på pizzabunnen?

Endret 20. juli 2018 av Mippi