Spennende tilbehør til grillmat ønskes

[Simmis]

Vi har grillet så å si hver helg siden April engang, begynner egentlig å bli lei grillmat, men jeg er visst den eneste i huset som er det 😛 som tilbehør har vi alltid det samme, salat, potetsalat, fetaost, dressing og foccatcha

Så har noen gode tips til godt tilbehør til grillmaten? 

[Gjest Kritt]

Ikke veldig avansert, men jeg har blitt veldig glad i grillede grønnsaker, bl.a.  paprika, squash, aubergine, asparges, fenikkel med mer. Skjærer grønnsakene i store biter og pensler med olje som jeg har hatt urter, salt og pepper i. Griller kort på høy varme før de legges på aluminiumsfolie på grillen mens kjøttet/fisken steker.

 

Ellers er jo poteter i aluminiumsfolie en gammel slager, dvs. poteter og løk i skiver med smør, salt og pepper, som altså pakkes i folie. Men ofte er det vel så greit å steke denne eller andre typer poteter i ovnen, det blir gjerne fullt på grillen.

[Simmis]

1 minutt siden, Kritt skrev:

Ikke veldig avansert, men jeg har blitt veldig glad i grillede grønnsaker, bl.a.  paprika, squash, aubergine, asparges, fenikkel med mer. Skjærer grønnsakene i store biter og pensler med olje som jeg har hatt urter, salt og pepper i. Griller kort på høy varme før de legges på aluminiumsfolie på grillen mens kjøttet/fisken steker.

 

Ellers er jo poteter i aluminiumsfolie en gammel slager, dvs. poteter og løk i skiver med smør, salt og pepper, som altså pakkes i folie. Men ofte er det vel så greit å steke denne eller andre typer poteter i ovnen, det blir gjerne fullt på grillen.

Tusen takk for svar  

grillet Asparges  blir det etterpå ja 👍

[Munchlax]

Grillspyd med en halv tomat, tykk skive med mozarellaost og siste halvdelen med tomaten oppå. Grilles til osten smelter. 

[Gjest Stella Rose]

Middelhavs inspirert potetsalat

amandine poteter (eller annen små nypotet)

 rødløk

 fetaost (1 glass apetina)

tomater – cherry

 røde druer

 basilikum  grønn oliven

en god porsjon olivenolje

maldonsalt og litt sort pepper

Kok potetene møre. Hell av vannet og la potetene dampe av i kjelen. Avkjøl potetene.

Kutt rødløk i skiver og tomater og druer i to. Ha alle ingrediensene i en stor bolle og vend sammen. Vent med basilikumen til rett før servering. Dryss over salt, pepper og olivenolje.

[AnonymBruker]

Tabbouleh.

Tzatziki.

Salsa verde.

Anonymkode: 6cfd8...59b

[AnonymBruker]

Hjemmelaget mangosalsa er utrolig godt og gir en skikkelig piff til grillmaten. Kan godt lages dagen i forveien, så får smakene satt seg skikkelig. Saltbakte poteter er en slager, eller poteter som er kokt og deretter grillet i alufolie på grillen. Stekt asparges og grillspyd med grønnsaker (maiskolbe, paprika, aubergine, løk). Hele maiskolber med smør og litt salt eller grillkrydder på. 

Anonymkode: 01018...ab0

[AnonymBruker]

Denne er utrolig god. Selv sønnen min som ikke liker løk liker denne https://www.etkjokken.com/2016/07/loksalat-med-sumak/

Anonymkode: 5aaa0...e2f

[Gjest studentmammaen]

Nå har jeg ikke lest svarene så beklager om du har fått forslaget før , men jeg er veldig glad i grønnsaks-pakker. Grønnsaker med aluminiumsfolie rundt. Tilsett gjerne kryddersmør eller bare olje. Bruker Cocosa, bruker pakkene til babymat-lagingen og..

[Lady Lovelylocks]

Gresk salat og coleslaw.

[Duff]

Jeg er glad i pastasalater men har ingen gode oppskrifter å vise til, spiser bare grådig hvis andre serverer 😛 

[AnonymBruker]

Kalde tinte reker, jordbær i salaten, rømme, majones, sitron - alt handler jo om hvor langt man vil gå. Det meste passer bra. Ikke glem maiskolber og smør, pepper og salt. 

 

Anonymkode: 86748...17a