Hva gjør du med linser?

[Gjest boblebrist]

Inspirert av tråden om matvarer vi ikke skjønner at er poppis, så lurer jeg på hva du gjør med linser?

Selv synes jeg linser er greit, men er ikke så kreativ med dem. Å koke linser i grønnsaksbuljong og toppe det med parmesan hørtes f.eks. både lettvint og digg ut, og jeg vil gjerne høre flere sånne smarte tips

 

[Gjest Overrasket]

https://www.cooked.com/uk/Vivek-Singh/Absolute-Press/Spice-At-Home/The-middle-of-the-day/Homely-black-lentils-recipe

 

[AnonymBruker]

Jeg koker røde løinser med brokkoli, blpmkål + salt og pepper. Elsker det. 

Finnes mange typer linser, da

Vet noen fattige områder er avhengige av linser for å få i seg alt de trenger av proteiner og næring da de ikke har tilgang til kjøtt

 

Anonymkode: 283df...fcb

[AnonymBruker]

Det etiopiske kjøkken er eksperter på linser  Bare å google "ethiopian lentils" og det kommer opp masse forskjellige oppskrifter med både røde, grønne og gule linser med flere forskjellige smakskombinasjoner. 

Dersom du har en god (viktig at den har fornøyde gjester) etiopisk restaurant i nærheten av deg anbefaler jeg å ta en tur. Gådjå i Stavanger er helt fantastisk og har fått det etiopiske kjøkkenet til å rangere over både det greske, italienske og indiske kjøkkenet hos meg! 

Anonymkode: 4bdc7...460

[Mis(s)Understood]

Nå tenkte jeg tråden handlet om hvor man gjør av brukte kontaktlinser, og jeg følte meg litt stolt og skulle si at jeg putter dem i søppeldunken på badet og den tømmes i restavfallet. Linsene kastes absolutt ikke i do.  

Og det var feil, feil, feil  

Linser (røde, grønne eller brune) bruker jeg i gryteretter, i supper, - og i salater.

Når folk rynker på nesen over "linsesalat" så serverer jeg dem en linsesalat som damen bak oppskriften har kalt Sexy lentil salad.

Det pleier overbevise de fleste om at linser er mye mer enn de ferdigkokte, litt smakløse sakene på boks  

 

Endret 18. mai 2018 av Mis(s)Understood

[Gjest Ingrid78]

Jeg bruker det mye i supper eller gryter. Har flere oppskrifter på ulike linsesupper. Bruker det og i en kylling og linsesuppe, og sammen med masse grønnsaker som lapskaus. Veldig glad i indisk mat, og der bruker de mye linser og dal.

 

[Eun]

Bruker det som proteinkilde i både salater, lasagne, taco, pastasaus, gryter og supper. Liker best å bruke tørkede linser. De holder seg bedre i både farge og konsistens under tilbereding, og de trekker til seg mye mer smak enn de som ferdigkokte.

Jeg bruker mest grønne, gule og røde linser. Min erfaring er at de grønne holder seg mer faste i konsistensen og passer derfor veldig godt f.eks i salater, mens gule og røde linser blir lett "mosete" i konsistens og passer derfor godt i sauser og supper.

[FantasDick]

Bruker linser i lasagne, supper, daal, gryter, salater og Buddha bowls. 

Elsker linser! 

[AnonymBruker]

34 minutter siden, Mis(s)Understood skrev:

Nå tenkte jeg tråden handlet om hvor man gjør av brukte kontaktlinser, og jeg følte meg litt stolt og skulle si at jeg putter dem i søppeldunken på badet og den tømmes i restavfallet. Linsene kastes absolutt ikke i do.  

Og det var feil, feil, feil  

Linser (røde, grønne eller brune) bruker jeg i gryteretter, i supper, - og i salater.

Når folk rynker på nesen over "linsesalat" så serverer jeg dem en linsesalat som damen bak oppskriften har kalt Sexy lentil salad.

Det pleier overbevise de fleste om at linser er mye mer enn de ferdigkokte, litt smakløse sakene på boks  

 

Jeg og  Om kontaktlinser altså. Mat-linser har jeg null peil på. 

Anonymkode: fa48d...be2

[Gjest Ingrid78]

8 minutter siden, FantasDick skrev:

Bruker linser i lasagne, supper, daal, gryter, salater og Buddha bowls. 

Elsker linser! 

Har du en lett oppskrift på buddha bowl?

 

[Gjest Catalina Culès]

Bruker de helst i supper.

[Mis(s)Understood]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Jeg og  Om kontaktlinser altså. Mat-linser har jeg null peil på. 

Anonymkode: fa48d...be2

Mat-linse og kikert forbruket mitt har gått himmelhøyt med en kvalitetsbevisst asiabutikk i nabolaget  

[blomstre]

Røde linser lager jeg kjempegod suppe av! Med passe mye chilli så den sparker litt. Super mat å ha i porsjonspakker i fryseren!

[FantasDick]

7 minutter siden, Ingrid78 skrev:

Har du en lett oppskrift på buddha bowl?

 

Jeg bruker aldri oppskrifter, men bare legger oppi det jeg har lyst på. En gjenganger er quinoa, grønne linser, gulrøtter, stekt tofu, grønnkål og soyasaus. Snadder! 

[AnonymBruker]

Taco kjøtt erstatning

Anonymkode: fab6c...c95

[Gjest Ingrid78]

2 minutter siden, FantasDick skrev:

Jeg bruker aldri oppskrifter, men bare legger oppi det jeg har lyst på. En gjenganger er quinoa, grønne linser, gulrøtter, stekt tofu, grønnkål og soyasaus. Snadder! 

Bruker du noe dressing av noe slag på?

[FantasDick]

4 minutter siden, Ingrid78 skrev:

Bruker du noe dressing av noe slag på?

Bruker jo soyasaus, men hvis du vil ha litt mer kan jeg varmt anbefale sriracha! Synes du den blir for sterk er den veldig god blandet med majones. 

[Rumle]

14 minutter siden, blomstre skrev:

Røde linser lager jeg kjempegod suppe av! Med passe mye chilli så den sparker litt. Super mat å ha i porsjonspakker i fryseren!

Hva annet har du i?

[AnonymBruker]

Blander det ofte med karbonadedeig til f.eks taco, lasagne, pizza osv. Ungene merker ikke forskjell  

Anonymkode: 91a7f...f88

[AnonymBruker]

27 minutter siden, Ingrid78 skrev:

Bruker du noe dressing av noe slag på?

Tahini er også veldig godt sammen med buddha bowls  

Anonymkode: 4bdc7...460