Suksessterte

[Gjest Diva]

Er det noen som kan gi meg oppskriften på suksessterte ? Altså med nøttebunn og gul krem oppå ? Skal mekke litt kake til samboerns bursdag :D

På forhånd takk for svar

[Gjest mettemo]

Suksessterte

Også kalt «kake med gul krem». Denne varianten egner seg godt for frysing!

Eggehviter 4 stk

Melis 150g

Malte mandler 150g

Bakepulver 1/2 ts

Krem:

Eggeplommer 6 stk

Sukker 150g

Fløte 2 dl

Vaniljesukker 1 1/2 ts

Meierismør 150g

Slik gjør du:

1. Stivpisk eggehviten med melis som has i litt etter litt.

2. Vend inn malte mandler og bakepulver.

Ovnstemperatur: 175 grader

Steketemperatur: ca.30 min.

Krem:

Bland eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker i en kjele og kok det opp under svak varme. Husk å røre hele tiden slik at det ikke legger seg ved i bunnen. Avkjøl kremen noen timer . Pisk opp det romtempererte smøret bland inn eggekremen. (Den kokte kremen og smøret skal begge ha romtemperatur når det piskes sammen)Kremen fordeles utover kaken og dekoreres med raspet sjokolade.

[Gjest Diva]

Kjempeflott!

Tusen takk for oppskrift

:D

Kattepus