Del gode gamle oppskrifter 🌸

[AnonymBruker]

Her er ei fra bestemora mi. Det kalles for tykklefser og ungene ELSKER dei. 

 

Ingredienser :

 

1kg hvetemel

200g sukker

200g smør

6dl surmelk

4ts hornsalt

2ts bakepulver

2 ss sirup (ha det i smøret)

 

Smelt smøret.

 

 Ha i alt det tørre i en bolle og bland det sammen.

 

Deretter tøm i melka og smøret og rør sammen til en passe fast deig.

 

La deigen hvile litt i en stund, for da blir den lettere å jobbe med etterpå.

Ta en klump av deigen om gangen og form jevnstore boller. Kjevle de ut som små pannekaker.

 

Stek de på takken 🌸

 

Fyll er også veldig enkelt å lage. Bland sammen like mye smør som melis. Vil du ha mer melis i fyllet er det bare å blande inn mer. Oldemor Hildur foretrakk en blanding av sukker, smør og kanel. Lefsa er også veldig god med sirup på.

 

Smør

Melis

 

Ha smøret i en mikrobølgeovn i ca. 20 sekunder slik at det blir mykere.

Bland i melisen og rør sammen.

Legg to og to lefser med smør i mellom og skjær de opp, og nyt 😍😍

 

Anonymkode: 54996...a12