Er "riedel" bra glass til vin etc?

[gohege]

6 timer siden, AnonymBruker skrev:

Noen som vet hva som ansees som det ypperste å drikke sine dråper av, ala Kongelig merke? 

Anonymkode: 3bed7...24a

Jeg vil foreslå Zaltos, Waterfords eller Rosenthals serier etter anbefaling fra en selger på Ci Pedersen med mye kunnskap på områder. Valget falt på Zalto for vår del, og vi er veldig fornøyd med dem. Vi har også noen chianti glass fra Riedel som vi også bruker ofte. 

[AnonymBruker]

32 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Selvfølgelig vet ikke vinen dette. Men vinen er ikke nødvendigvis ment for å bælmes ned. Et godt glass skal få frem duft og aroma. 

Det foretrukne materialet i finere vinglass er krystall, nettopp fordi man får blåst det tynnere enn hva man får med vanlig glass. Glasset skal være tynnest mulig oppe ved toppen, slik at det ikke er noen hindringer for vinen når man heller den mot munnen. Dette har også med duft å gjøre. Det er nemlig viktig når man virkelig skal smake en vin. Krystall er også et grovere materiale enn vanlig glass på mikroskopisk nivå og tar derfor bedre til seg aroma fra glasset når man sirkulerer vinen i glasset.

Siden dette er et tema som tydeligvis opptar deg så vil jeg anbefale deg å gå på en vinsmaking, gjerne med forskjellige glass i fokus. Da kan jeg garantere deg at du virkelig vil få en aha-opplevelse med tanke på hvor forskjellig den samme vinen kan smake i ulike glass.

Anonymkode: 64bea...caa

Du mener det ja:-)? Vel, vitenskapen sier sitt og den må vi nok stole på. At folk TROR at dyre og flotte glass er bra, er en helt annen sak:-)

Anonymkode: 0079c...067

[AnonymBruker]

15 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Som sagt, ta deg en tur på vinsmaking. Hvis du ikke er interessert i en god smaksopplevelse så er det greit. Men du får respektere at vi andre ønsker det, uten at det har noe med pris å gjøre. Jeg er student med gammel bil og mye brukte klær. Har gode vinglass likevel, fordi smak og vin er en hobby. Det har ikke noe som helst med snobberi å gjøre.

Angående temperatur så skal ikke glasset fylles mer enn til klokkens bredeste punkt. Temperaturen utenfor glasset har da veldig lite å si, ettersom det ikke er nok vin til å vare i lange stunder. 

Men jeg har i grunn fått no når du ber oss argumentere for glassene, og så sier du at du ikke tror på noe av det. Da kan det bare være. Takk og farvel.

Anonymkode: 64bea...caa

Ja, best du gir deg mens leken er god:-). Skal hive ut en rapport som debunker alt dere sier snart

Anonymkode: 0079c...067

[AnonymBruker]

Sånn:

https://vinepair.com/wine-blog/wine-glass-placebo/

Her blir det testet vin ifra vannglass, et billig restaurantglass og 2 Riedelglass. Som forventet klarte ikke testpersonene å kjenne noen som helst forskjell i det hele tatt. Logisk nok.

Riedel kunne betalt for testen, "såfremt den ikke viste noe negativt om glassene deres",

En annen test viser at der testpersoner blir fortalt at de får en dårlig vin og en god, kjenner de selvsagt forskjell. Det de ikke visste var at det var samme vinen. Er en drøss med slike tester.

Så nei og atter nei: Det har null å bety hva du drikker vinen fra. Så lenge innsiden av glasset er formet likt et annet er det 100% det samme. Om det koster 5, 500 eller 1500 kr.

Men dere "vinkjennere" får leve i troen, mens dere handler nye Riedelglass, som gjør vinen såååå mye bedre

Anonymkode: 0079c...067

[Duckie]

31 minutter siden, AnonymBruker said:

Du mener det ja:-)? Vel, vitenskapen sier sitt og den må vi nok stole på. At folk TROR at dyre og flotte glass er bra, er en helt annen sak:-)

Anonymkode: 0079c...067

A sniffer-camera for imaging of ethanol vaporization from wine: the effect of wine glass shape

Riktig glass fører til at etanolen konsentreres langs kanten av glasset slik at man får frem det man ønsker å få frem av aromaer i vinen.

Quote

‘This ring phenomenon allows us to enjoy the wine aroma without interference of gaseous ethanol. Accordingly, wine glass shape has a very sophisticated functional design for tasting and enjoying wine,’ explains Mitsubayashi.

Ettersom det er store forskjeller på alkoholinnhold og aromaer i forskjellige typer vin er det jo logisk at formen på glasset skal ha noe å si.

Den vitenskapelige bakgrunnen for de forskjellige glassene til Riedel og dens like er nok ikke godt dokumentert, men det er jo folk som kan vin som har utviklet disse glassene. Men kom gjerne med rapporten din.

Jeg anbefaler deg å prøve med champagne, der er det veldig lett å kjenne forskjellen på forskjellige typer glass.

Angående tykkelsen på glasset, jeg merker ikke noe spesielt på smak, men det er en helt annen følelse av å drikke av tynnere glass. Man får på en måte ikke en like stor "barriere" mellom vin og munn, og mer kontakt med vinen og aromaene. Dette gjelder for øl også, mye bedre å drikke av tynne glass enn av tykke.

[AnonymBruker]

3 minutter siden, Duckie skrev:

A sniffer-camera for imaging of ethanol vaporization from wine: the effect of wine glass shape

Riktig glass fører til at etanolen konsentreres langs kanten av glasset slik at man får frem det man ønsker å få frem av aromaer i vinen.

Ettersom det er store forskjeller på alkoholinnhold og aromaer i forskjellige typer vin er det jo logisk at formen på glasset skal ha noe å si.

Den vitenskapelige bakgrunnen for de forskjellige glassene til Riedel og dens like er nok ikke godt dokumentert, men det er jo folk som kan vin som har utviklet disse glassene. Men kom gjerne med rapporten din.

Jeg anbefaler deg å prøve med champagne, der er det veldig lett å kjenne forskjellen på forskjellige typer glass.

Angående tykkelsen på glasset, jeg merker ikke noe spesielt på smak, men det er en helt annen følelse av å drikke av tynnere glass. Man får på en måte ikke en like stor "barriere" mellom vin og munn, og mer kontakt med vinen og aromaene. Dette gjelder for øl også, mye bedre å drikke av tynne glass enn av tykke.

Les mitt innlegg over.

Det er nok helst folk som kan penger som har utviklet disse glassene. Det er bevist at det smaker det samme, se link over.

350 millioner dollar i omsetning, for noe som smaker likt som et vannglass

Anonymkode: 0079c...067

[AnonymBruker]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Les mitt innlegg over.

Det er nok helst folk som kan penger som har utviklet disse glassene. Det er bevist at det smaker det samme, se link over.

350 millioner dollar i omsetning, for noe som smaker likt som et vannglass

Anonymkode: 0079c...067

OK, så avhandlingen din du har hatt for oss i hele dag gikk aldri ut på at to helt like glass lar vinen smake helt likt? Det var at vi var idioter som betaler 200,- glasset fordi vi likeså godt kunne drukket samme vin fra vannglass og fått samme opplevelse. Idiot

Anonymkode: ec9ea...13c

[Duckie]

7 minutter siden, AnonymBruker said:

Sånn:

https://vinepair.com/wine-blog/wine-glass-placebo/

Her blir det testet vin ifra vannglass, et billig restaurantglass og 2 Riedelglass. Som forventet klarte ikke testpersonene å kjenne noen som helst forskjell i det hele tatt. Logisk nok.

Riedel kunne betalt for testen, "såfremt den ikke viste noe negativt om glassene deres",

En annen test viser at der testpersoner blir fortalt at de får en dårlig vin og en god, kjenner de selvsagt forskjell. Det de ikke visste var at det var samme vinen. Er en drøss med slike tester.

Så nei og atter nei: Det har null å bety hva du drikker vinen fra. Så lenge innsiden av glasset er formet likt et annet er det 100% det samme. Om det koster 5, 500 eller 1500 kr.

Men dere "vinkjennere" får leve i troen, mens dere handler nye Riedelglass, som gjør vinen såååå mye bedre

Anonymkode: 0079c...067

Eh jo de kjenner jo forskjell. Fra abstractet til artikkelen:

Quote

The only significant difference found in the aroma intensity ratings was for the Bordeaux glass, which was rated as having a significantly lower total intensity than the other three glasses. However, several significant correlations were found between the attribute intensity ratings and physical characteristics of the glasses. This suggests that the glass does have a limited, but subtle, impact upon the olfactory experience of wines.

Skal skal det jo også sies at de ikke brukte folk som kan vin, de har valgt ut "inexpert wine-drinkers". Noen av de likte ikke en gang rødvin.

Quote

likers of red wine gave higher liking ratings than did dislikers of red wine (P=0.0017), which is as one would expect

 

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

OK, så avhandlingen din du har hatt for oss i hele dag gikk aldri ut på at to helt like glass lar vinen smake helt likt? Det var at vi var idioter som betaler 200,- glasset fordi vi likeså godt kunne drukket samme vin fra vannglass og fått samme opplevelse. Idiot

Anonymkode: ec9ea...13c

Japp, de i testen drakk også fra vannglass: Smakte selvfølgelig helt likt. Jeg tror neppe jeg er den største idioten da.

Jeg fastholder det jeg har sagt hele tiden. Er innsiden lik, same shit:-)

Anonymkode: 0079c...067

[Duckie]

5 minutter siden, AnonymBruker said:

Les mitt innlegg over.

Det er nok helst folk som kan penger som har utviklet disse glassene. Det er bevist at det smaker det samme, se link over.

350 millioner dollar i omsetning, for noe som smaker likt som et vannglass

Anonymkode: 0079c...067

Les heller forskningsrapporten din selv du. De har jo ikke smakt på vinen så det argumentet kan du ikke bruke.

[AnonymBruker]

2 minutter siden, Duckie skrev:

Eh jo de kjenner jo forskjell. Fra abstractet til artikkelen:

Skal skal det jo også sies at de ikke brukte folk som kan vin, de har valgt ut "inexpert wine-drinkers". Noen av de likte ikke en gang rødvin.

 

Vil tro at dette gjelder 99.99% av folket på KG

Anonymkode: 0079c...067

[AnonymBruker]

1 minutt siden, Duckie skrev:

Les heller forskningsrapporten din selv du. De har jo ikke smakt på vinen så det argumentet kan du ikke bruke.

Nei, bare å se vekk fra testen istedet for å innrømme feil, sant?

Anonymkode: 0079c...067

[AnonymBruker]

Kos dere med vinen og glassene deres. Bare se vekk fra rapporten. Den stemmer uansett ikke med deres virkelighetsoppfatning

Ha en vinfull aften

Anonymkode: 0079c...067

[Cutthroat Bitch]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Jeg tror neppe jeg er den største idioten da.

Anonymkode: 0079c...067

Tja, ikke vet jeg. Tolv timer med sidediskusjon om vinglass 😊

[Duckie]

1 minutt siden, AnonymBruker said:

Vil tro at dette gjelder 99.99% av folket på KG

Anonymkode: 0079c...067

Ja, og de kjøper sikkert heller ikke Riedel-glass, men ikea-glass, som meg. Når jeg får litt bedre råd skal jeg kjøpe meg bedre glass og, ikke fordi jeg tror jeg får en radikal annen opplevelse men fordi krystall er mye finere glass og jeg synes ordentlige vinglass er bedre å drikke av (tynne glass). Men det er fortsatt ikke snakk om glass til tusenvis av kroner, men noen hundrelapper.

1 minutt siden, AnonymBruker said:

Nei, bare å se vekk fra testen istedet for å innrømme feil, sant?

Anonymkode: 0079c...067

Men det er jo testen jeg snakker om. De har ikke smakt, de har bare luktet. Da kan du jo ikke si noe om at smaken ikke blir den samme.

[AnonymBruker]

2 minutter siden, Duckie skrev:

Ja, og de kjøper sikkert heller ikke Riedel-glass, men ikea-glass, som meg. Når jeg får litt bedre råd skal jeg kjøpe meg bedre glass og, ikke fordi jeg tror jeg får en radikal annen opplevelse men fordi krystall er mye finere glass og jeg synes ordentlige vinglass er bedre å drikke av (tynne glass). Men det er fortsatt ikke snakk om glass til tusenvis av kroner, men noen hundrelapper.

Men det er jo testen jeg snakker om. De har ikke smakt, de har bare luktet. Da kan du jo ikke si noe om at smaken ikke blir den samme.

Neivel:

In 2000, two scientists set out to test the hypothesis and the proceeds were published in 2002 in the Journal of Sensory Studies. Jeannine Delwiche and Marcia Pelchat of the Monell Chemical Senses Center gave subjects four glasses to smell and drink from with the same wine in them: a square-shaped crystal water goblet, a standard, cheap restaurant wine glass, a Riedel Chardonnay glass, and a Riedel Bordeaux glass. 

Anonymkode: 0079c...067

[AnonymBruker]

9 minutter siden, Cutthroat Bitch skrev:

Tja, ikke vet jeg. Tolv timer med sidediskusjon om vinglass 😊

Jeg bare beviste hva jeg sa. Testpersonene drakk av et firkantet glass og kjente 0 forskjell

Anonymkode: 0079c...067

[AnonymBruker]

7 hours ago, AnonymBruker said:

Like rart som at folk påstår at de kjenner forskjell på vin drukket av identiske glass med ulik pris:-)

Anonymkode: 0079c...067

Har ikke deltatt i tråden før, men må si disse innleggene dine virker helt malplassert. Det er som om du har satt deg fore å diskutere «keiserens nye klær», og denne tråden var det nærmeste du kunne finne. Problemet er at ingen snakker om pris og at dyrt = bra. Man snakker om glaseres utforming og snaksopplevelse. Og det kan man snakke om hva gjelder øl også. Man ville ikke servert øl i cocktailglass feks eller andre glass som går utover mot toppen. Den eneste som snakker om pris er deg og den eneste som er opptatt av at glass med lik form kan ha ulik pris er deg. De andre diskuterer ikke merkevare utfra pris, men utfra funksjonslitet. 

Jeg er selv en type som har lite til overs for merkevarejag og snobberi, men må si at du er helt på jorde i denne tråden. Du sjal liksom ha det til at det er snobberi a la keiserens nye klær. Guess what? Det er ikke keiserens usynlige klær man diskuterer, men vanlige klær for vanlige folk som er opptatt av egnethet. Du bør finne en annen tråd om du vil diskutere snobberi eller merkevarejag.

Anonymkode: 52bfb...9a2

[AnonymBruker]

At formen og størrelsen på glasset spiller en rolle for lukten og dermed også for smaksopplevelsen er det da ingen som tviler på. At TYKKELSEN på glasset (innenfor rimelighetens grenser) betyr noe som helst for lukt og smak, det skal dere derimot veldig mye lenger ut på landet med

Holder det ikke at dyre (tynne) vinglass er penere enn billige (tykke) vinglass da? Jeg har begge deler, men bruker stort sett de billige ettersom de er mer solide og lettere å vaske  

 

Anonymkode: fbe44...d64

[Gjest Sisti]

Men seriøst. Jeg venter fortsatt på hvor disse identiske glassene til fem kroner er! Venter jo på å gjøre et kupp (jeg har nemlig ikke Riedelglass, utenom colaglassene)! Så hallooo, ab...067, skal du holde det du lover eller må vi fastslå en gang for alle at du enten lyver så det tyter ut av øra på deg, eller sliter veldig med leseforståelsen?