Hjelp! Hastebaking men ingen smør :((

[AnonymBruker]

Hei damer!
Jeg skal bake denne muffins oppskriften:

4 stk	store egg
4 dl	sukker
250 g	TINE Meierismør
2 dl	Tinemelk® Helmelk 3,5 % fett
7 dl	hvetemel
3 ts	bakepulver
2 ts	malt kardemomme

 

Men så mangler jeg smør!! Kan jeg bruke olje istedenfor? Isåfall, hvor mye? 250g Smør = .... Olje?

Her Er hele oppskriften til dere som vil bake idag :
 

Ingredienser

GRUNNDEIG MUFFINS:

4 stk	store egg
4 dl	sukker
250 g	TINE Meierismør
2 dl	Tinemelk® Helmelk 3,5 % fett
7 dl	hvetemel
3 ts	bakepulver
2 ts	malt kardemomme

FORSLAG TIL SMAKSVARIASJONER:

400 g

frosne bær

ELLER

200 g

grovhakket kokesjokolade

ELLER

10 dl	revet gulrøtter
2 dl	rosiner
3 ts	malt kanel
1 ts	revet muskat

Slik gjør du det

•  

  1. Du trenger 12 vanlige muffinsformer. Sett stekeovnen på 190 °C.
  2. Visp egg og sukker til lett og porøs eggedosis. Smelt smøret og bland det med melken. Ha det i eggedosisen. Bland det tørre og ha det i deigen til slutt.
  3. Tilsett smak etter eget ønske (bærsmak, sjokoladesmak eller gulrotkakesmak). Fordel røren i muffinsformene og stek dem i 20 - 25 minutter.
  4. Pynt muffinsene med melisglasur, gjerne farget med konditorfarge, og pynt med nøtter, kakepynt eller godteri som for eksempel Nonstop.

Anonymkode: fb616...6a7

[AnonymBruker]

Noen?

Anonymkode: fb616...6a7

[AnonymBruker]

Jeg hadde valgt en annen grunnoppskrift, en som er basert på olje. 

Anonymkode: 474c7...66f

[AnonymBruker]

https://www.freiahjemmekonditori.no/home/Sjørøvermuffins?r=59522 

Anonymkode: bb48c...014

[AnonymBruker]

Har du margarin? I så fall kan du bruke 250 gram margarin. Margarinen er mer smaksnøytral enn smør, så de vil smake litt mindre, men det fungerer godt. Alternativt kan du bruke 2-2,5 dl soyaolje eller annen nøytral olje. Olivenolje fungerer IKKE da det setter alt for mye smak!  

Anonymkode: 9e3a6...f4d

[AnonymBruker]

Smør og olje oppfører seg annerledes, så du har dermed ingen garanti for at det blir som det skal.

Anonymkode: ecccb...722

[AnonymBruker]

Takk=)

Anonymkode: fb616...6a7