Kake uten nøtter, egg og gluten?

[AnonymBruker]

Har noen oppskrift å dele med meg? Helst en kake som også barn kan like 

Anonymkode: e03f2...eba

[Gjest lurerpåmasse]

Allergikokken.no har mange gode. Hvis ikke kan du bake med glutenfritt mel, no egg( eggeerststning) o f.eks i sjokoladekake

[AnonymBruker]

Tusen takk for svar, skal se der! Fungerer eggeerstatning bra? Har oppskrifter på glutenfrie kaker som er gode, men alle med egg som skal piskes til eggedosis.. Om en bare bytter ut hvetemelet med glutenfritt mel er min erfaring at resultatet blir mislykket, tørt, kompakt og smuldrer.

 

Ts

Anonymkode: e03f2...eba

[AnonymBruker]

Youghurtkake. Har ingen oppskrift her og nå, men google kan sikkert hjelpe. Den består av yoghurt, fløte, gele, melis og muligens også kremost. 

Anonymkode: d21e5...8e0

[Gjest Ishus]

Ostekake som ikke skal stekes

[AnonymBruker]

Tusen takk! aldri hørt om yoghurtkake, men ser når jeg googlet at det er en variant av slik ostekake som ikke skal stekes, spennende. Ostekake er jeg god på ja. Ser at de glutenfri kjeks jeg bruker(Semper) har spor av egg, bruker det å gå bra? Skal være til et skolearrangement

Ts

Anonymkode: e03f2...eba

[Gjest Ishus]

Jeg ville droppet de, det finnes vel andre kjeks uten spor av egg? Jeg har brukt en blanding av glutenfrie havregryn og glutenfrie kjeks, det fungerte veldig bra.

Men hvis folk er så allergiske mot noe at de ikke tåler spor av det så spiser de sikkert ikke mat på sånne arrangementer uansett

 

Endret 12. januar 2018 av Ishus

[AnonymBruker]

Denne er veldig god: http://www.friekaker.no/?p=1434

Disse er enda bedre og du kan fint kutte ut nøtter: http://www.friekaker.no/?p=844 men den må lages dagen før. 

Eple gulrot kake: http://hegeslivsstil.com/hege-svarer-leserne/⨪ Bare hver obs på å bruke glutenfrie havregyrn

Generelt har friekaker.no masse gode oppskrifter. Søk ellers på vegan + glutenfree eller vegansk glutenfri så får du hvertfall opp ting uten egg og gluten. 

Disse har jeg bokmerket men ikke prøvd å lage så kan ikke si noe om smaken: 

http://www.kk.no/livet/glutenfrie-kanelboller/67817514 (pensle med smør istedenfor egg)

https://www.nrk.no/mat/sjokolade--og-bringebaerkake-1.12109138 Bruk glutenfrie kjeks. Hver obs at noen glutenfrie kjeks inneholde hvete-stivelse, det er ikke alle som tåler det. 

http://siljesreise.com/veganske-og-glutenfrie-moccamuffins/ - ville kanskje erstattet espressoen med vann hvis du skal lage det til barn. 

Anonymkode: 0f7c8...a68