potetpurre

[Gjest shutter10000]

er det noen som vet hvordan potetpurre lages? var inne på bryllupsdiskusjonssidene, og så at noen hadde hatt potetpurre mettet med olivenolje og estragonsjy til kalv som hovedrett i sitt bryllup. 8)

[Gjest Ikke innlogget Lula]

eh....det er super-enkelt:

Kok skrellede poteter i vann (IKKE salt).

Når de er møre moser du dem og rører inn en skvett fløte, og olivenolje til ønsket kosistens. Smak så til med salt og pepper.

Alternativt kan du ha i fløte og smør.

Smakstilsetninger man feks. kan ha i:

Stekt bacon i små biter

Gressløk

Finhakket vårløk

Hvitløk (kok gjerne feddene sammen med potetene)

Soltørket tomat i biter

etc. etc. etc.

(men helst ikke alt på en gang da ;-)) Prøv dem frem og finn dine egne favoritter.

[Gjest shutter10000]

tusen takk skal du ha!!!!!! vi er i full gang med prøve smakingen. :D