Hva er det jeg reagerer på?

[Minlillesky]

De siste gangene som jeg har laget lasagne, har det ikke gått så bra. Jeg blir veldig kvalm (akutt kvalm) under måltid/etter endt måltid. Og det varer en stund. Tidligere kunne jeg spise lasagne uten problemer. Når det gjelder egg, så kan jeg av og til spise det, mens andre ganger ikke. Fordi jeg blir kvalm. Så må holde meg unna, for jeg vet aldri om det går bra eller ei. Å blande egg inn i bakverk går helt fint. Det er stekt/kokt egg jeg ikke kan spise. Å drikke cola kan jeg ikke gjøre lengre heller. Sjeldent jeg drikker cola. Kjøpte en flaske her om dagen og jeg ble dårlig. Ikke kvalm, men følte meg dårlig. Jeg kan heller ikke lengre spise hvitløksbaguetter. blir kvalm..

I dag lagde jeg lasagne, for tenkte det kunne være kjempegodt. Men endte opp med å bli akutt kvalm. Holdt nesten på å kaste opp, det presset oppover liksom. Ingenting galt med kjøttdeigen, og jeg er nøye før/under/etter matlaging. 

Må nok føre en logg for hver gang det skjer noe og etterhvert tusle til legen.. men flere som opplever dette med lasagne/annen mat? Jeg føler jeg begynner å reagere negativt til flere og flere matvarer. Så tungvindt å hele tiden måtte passe ekstra på, så jeg ikke får i meg noe som jeg ikke tåler. Er det flere som har begynt å reagere i det små for så å utvide seg til flere matvarer? Flere som skriver logg? Detaljert skriving?

Til info så er jeg frisk, sunn og har et normalt forhold til mat osv  

[AnonymBruker]

Lager du lasagne fra bunnen av? Om du ikke gjør det: flertallet av folk som reagerer negativt på "uforklarlig" mat reagerer på ferdigmat. Også om ferdigmaten kun inneholder komponenter de tåler (selv om ingen kan forklare hvorfor). Så lag lasagne fra bunnen av. 

Om du alt gjør det så ville jeg gjort det enkelt: lag pasta med den samme kjøttsausen som i lasagnen. Reagerer du ikke så er det melkesausen. I så fall: lag lasagne med laktoseredusert melk og uten egg. Reagerer du ikke så har du en like god oppskrift som den med egg og laktose. Du kan, om ønskelig, forsøke igjen med egg og laktose separat, men siden det er både enkelt og greit å lage lasagne uten ser jeg ikke helt poenget. 

Og, ja: det er helt normalt å plutselig ikke tåle noe. For så å plutselig tåle det igjen etter måneder eller år. Mage og tarm er mer ukjent for mennesket enn månen.

(Enkelte som tilsynelatende tåler laktose greit får kvalme eller diare etter oppkok. Derfor forslaget om å utelukke laktosen.)

Anonymkode: 0c29f...bb8

[AnonymBruker]

Jeg har det litt som deg bare at jeg blir oppblåst og kvalm, tror det er melk eller hvetemel... Sliter med å finne ut hva det er. greit når jeg spiser saus med melk i men skikkelig dårlig når jeg drikker melk osv... Stress å prøve å finne ut hva det er og for hver gang jeg tror jeg har svaret så tviler jeg fordi jeg blir dårlig av noe annet igjen...

Anonymkode: c4d3c...6f6

[AnonymBruker]

9 minutes ago, AnonymBruker said:

Jeg har det litt som deg bare at jeg blir oppblåst og kvalm, tror det er melk eller hvetemel... Sliter med å finne ut hva det er. greit når jeg spiser saus med melk i men skikkelig dårlig når jeg drikker melk osv... Stress å prøve å finne ut hva det er og for hver gang jeg tror jeg har svaret så tviler jeg fordi jeg blir dårlig av noe annet igjen...

Anonymkode: c4d3c...6f6

Det kan ha noe med mengden du får i deg av det du reagerer på.

Anonymkode: dd39e...dfa

[AnonymBruker]

5 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det kan ha noe med mengden du får i deg av det du reagerer på.

Anonymkode: dd39e...dfa

Ikke umulig er bare så rart at jeg plutselig reagerer etter mindre mengder enn før.. Men det blir vel kanskje sånn med alderen og..

Anonymkode: c4d3c...6f6