Kan jeg redde denne baksten?

[Hjertefisk]

Holder på å å bake fine rundstykker akkurat nå. Dum som jeg er, bakte jeg ut alle rundstykkene og plasserte dem fint på benken. Tenkte at etter første runden var stekt, kunne jeg bare lempe de ferdighevede rundstykkene over på stekebrettet med en stekespade. Men det var ikke så lett som jeg trodde... Med en gang jeg er borti dem "kollapser" de og blir flate! De første rundstykkene ble deilige, store og luftige. Neste runde ble mye mer kompakt og ikke i nærheten av like store.

Så kommer spørsmålet: Hva skal jeg gjøre med alle de ferdighevede rundstykkene jeg har liggende på benken? Er de dømt til å bli mislykket? Hjelp?

[Siri_H]

Slå de ned, rull ut på nytt på brettet og etterhev på nytt. ☺️ 

[AnonymBruker]

Jeg er ingen baker, så dette kan være det dummeste forslaget du får... men det var det første jeg tenkte på. Kanskje du kan ta litt mel på et (vanlig) ark og så skyve det under hvert rundstykke for så å skyve det på bakeplaten? Altså uten å ta noe særlig på det, bare la det skli av.

Anonymkode: a1d0e...184

[Hjertefisk]

17 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Jeg er ingen baker, så dette kan være det dummeste forslaget du får... men det var det første jeg tenkte på. Kanskje du kan ta litt mel på et (vanlig) ark og så skyve det under hvert rundstykke for så å skyve det på bakeplaten? Altså uten å ta noe særlig på det, bare la det skli av.

Anonymkode: a1d0e...184

Det funka dårlig det også dessverre. :/ kollapser bare jeg så vidt er borti dem.

Nå prøver jeg å rulle dem ut på nytt igjen. Får se hvordan det går. 

[Gjest Overrasket]

Jeg tipper du kan rulle de ut og steke de i panne, som en slags paratha/nannbrød-etterligning. 

[Hjertefisk]

Takk for råd men ser ut som baksten ikke kunne reddes. Forsøkte å bake de ut på nytt og etterheve men da ble de bare enda mindre. :p jaja, får investere i flere stekeplater neste gang!

[AnonymBruker]

Til neste gang er det en ganske god ide å sette rundstykkene på et bakepapir på benken mens de hever.

Da drar du bare hele bakepapiret, med de ferdig hevede rundstykkene oppå, over på stekeplaten

Anonymkode: dadac...8da

[AnonymBruker]

7 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Til neste gang er det en ganske god ide å sette rundstykkene på et bakepapir på benken mens de hever.

Da drar du bare hele bakepapiret, med de ferdig hevede rundstykkene oppå, over på stekeplaten

Anonymkode: dadac...8da

Dette gjør alltid jeg 

Anonymkode: 88c5d...6eb