Bake ieer

[*Heidi*]

Har såååå lyst til å bake noe denne trege søndagen men vet ikke hva.. har det "vanlige" i hus.. noen som har noen ideer?

Smiiiil

[Arkana]

Mine fantastiske brownies

200 g mørk sjokolade

170 g smør

4 dl sukker

4 egg

2 ts vaniljesukker

2,5 dl hvetemel

Smelt smør og sjokolade i en gryte på svak varme. Ha i sukker, egg og vaniljesukker og bland godt sammen. Rør i hvetemel. Hell røren i en liten langpanne. Stek ved 175 grader i ca 45 minutter. Doble oppskriften for en stor langpanne.

Skuffkake

5 egg

4,5 kopper sukker

1,5 kopper smeltet smør

3 kopper melk

6 kopper hvetemel

6 ts bakepulver

Egg og sukker piskes til eggedosis. Tilsett det tørre vekselvis med melk. Hell i godt smurt stor langpanne og stek ved 180* i ca. 20 minutter.

[*Heidi*]

mmmmm Brownies hørte veldig godt ut..

[Arkana]

Glemte å skrive at om du bruker en stor langpanne (og det bør du, for disse forsvinner fort), trenger du ikke øke steketiden mer enn kanskje 5 minutter.

[ashera]

Har den samme browniesoppskriften som deg, Arkana. Den er kjempegod! Jeg pleier også å ha i raust med hakkede valnøtter, hasselnøtter eller mandler, alt ettersom hva jeg har i skapene. Snadder, rett og slett!

Men: Med 45 minutters steking syns jeg de blir litt for gjennomstekte. De smaker best hvis de får være litt kladdete i midlten. Sjekk med pinne etter 30 minutter, er mitt råd.