FONDUE

[søndagsengel?]

Vi har bestandig brukt olje i fonduegryta, og synes det funker veldig bra, men har hørt at mange bruker buljong i stedet. Det er jo sunnere enn olje, så jeg vurderer å prøve det nå i jula. Noen som har prøvd begge deler og vil si hva de anbefaler?

[Snuppelure]

spennende... men da blir jo maten kokt og ikke stekt.... ?

Dett må jeg høre mer om!

[Brunhilde]

Det blir jo ikke samme maten, da!

Jeg har alltid innbilt meg at når man bruker buljong så koker man større kjøttstykker og så spiser man buljongen som suppe til slutt...

Nei, fondue lager jeg så sjeden at jeg sannelig unner meg den varianten med olje, selv om det kanskje ikke er helt sunt!

[Arkana]

Den beste fonduen er jo den som er som en saus som man dypper ferdig stekt kjøtt, grønnsaker og brød i.