Chilli bean sauce

[Gjest Dalwhinnie]

I flere oppskrifter jeg har lyst å prøve står chilli bean sauce (evt paste) som ingrediens, men hvor finner jeg dette? Har lett både i assorterte matvarebutikker og i mange innvandrersjapper, uten hell. Noen som har sett dette noe sted?

Og hva er inneholder den egentlig? Finner jeg ut av det, så er det hvertfall lettere å erstatte den med noe annet.

[Gjest Dalwhinnie]

Google er nok en gang min beste venn. Fant ut hva den er laget av og hva jeg kan erstatte den med:

This reddish-brown sauce is made from fermented soybeans and hot chilies. It's very hot. Substitutes: bean sauce + chile paste OR bean sauce + chopped chile peppers.

Men det beste hadde fremdeles vært å få tak i the real thing...