Høns

[LiseTV]

Det har i siste tiden vert mye skriveri om høns som mat.    Det virker som at det bare går ann å lage hønsefrikase av høner.  Jeg har alldri spist eller laget hønsfrikase, men har brukt høns til mange retter.

[Pringle]

Min mor pleide å lage høne i karri og det var kjempegodt.

 

Dette passer vel forresten bedre under "Mat og drikke"?

Endret 26. januar 2017 av Pringle

[Forundret..]

Har ikke fått tak i høns på sikkert femten år her jeg.

I dag laga jeg frikase på kyllingbiff 

[Leo]

Rart. Jeg har kjøpt høne i alle år, jeg. Ligger som regel litt bortgjemt i frysedisken, men det har aldri vært noe problem å få tak i. Og hønsefrikasse lager jeg sjelden. Første gang på mange år i dag faktisk. Men hønsekraft og -kjøtt bruker jeg i supper og gryter der det nå for tiden gjerne står kyllingfilet og/eller buljongterning i oppskriftene 

Dette er for øvrig min favorittoppskrift med høne (Som jeg skal lage i morgen  ) : http://www.aperitif.no/oppskrifter/oppskrift/honsesuppe-som-i-provence/34871