Hvilken plantemelk er sunnest?

[AnonymBruker]

Jeg spiser et plantebasert kosthold, og er opptatt av å ikke spise for mye prosessert mat. Som regel drikker jeg mandelmelk, havremelk eller soyamelk, men jeg hører så mye negativt om alle. Spesielt soyamelk synes jeg det skrives mye skummelt om. Håper noen har mer peiling på dette enn meg

Anonymkode: ec6a8...3cc

[Gjest Catalina Culès]

 

Mandelmelk: Inneholder færre kalorier enn melk. Karbohydratinnholdet er noe lavere, og den inneholder lite mettet fett. Den har imidlertid et lavere proteininnhold, og det er ikke alle typene som er beriket med kalsium.

Soyamelk: Inneholder omtrent like mange kalorier som melk. Proteininnholdet er tilsvarende som i melk, og soyamelk er ofte beriket med kalsium. Karbohydratinnholdet er lavere og fettinnholdet er høyere sammenlignet med kumelk.

Rismelk: Inneholder mer kalorier enn melk, samtidig som den har en høyere andel karbohydrater og fett, og nesten ikke proteiner.

Havremelk: Inneholder omtrent like mange kalorier som melk. Karbohydratinnholdet er noe høyere, og den inneholder nesten ikke proteiner. Havremelk er imidlertid rik på fiber som metter godt og er bra for fordøyelsen, og inneholder lite fett.

[AnonymBruker]

41 minutter siden, Loki Laufeyson skrev:

 

Mandelmelk: Inneholder færre kalorier enn melk. Karbohydratinnholdet er noe lavere, og den inneholder lite mettet fett. Den har imidlertid et lavere proteininnhold, og det er ikke alle typene som er beriket med kalsium.

Soyamelk: Inneholder omtrent like mange kalorier som melk. Proteininnholdet er tilsvarende som i melk, og soyamelk er ofte beriket med kalsium. Karbohydratinnholdet er lavere og fettinnholdet er høyere sammenlignet med kumelk.

Rismelk: Inneholder mer kalorier enn melk, samtidig som den har en høyere andel karbohydrater og fett, og nesten ikke proteiner.

Havremelk: Inneholder omtrent like mange kalorier som melk. Karbohydratinnholdet er noe høyere, og den inneholder nesten ikke proteiner. Havremelk er imidlertid rik på fiber som metter godt og er bra for fordøyelsen, og inneholder lite fett.

Oi, tusen takk for bra svar! 

Jeg fant forresten en link som jeg synes var veldig skremmende..dette gjelder jo for all plantemelk:( Kanskje jeg skal lage min egen mandelmelk eller noe.. http://forskning.no/mat-mat-og-helse-menneskekroppen-blod-overvekt/2011/01/skadelig-soyamelk

Anonymkode: ec6a8...3cc

[Gjest lizard queen]

MÅ du ha en melkeerstatning da? Jeg ville enten drukket skikkelig melk, eller holdt meg til vann. Mat er mat, ikke drikke! Seff en ting med smoothie og slikt, men du skjønner greia. Soya ville jeg hvertfall kuttet ut (siden du har lest såpass om det at du er skeptisk trenger jeg vel ikke forklare hvorfor) og de andre du nevner er i beste fall tyntflytende karbobomber. Nå er ikke karbo i seg selv så veldig skummelt men du får veldig lite igjen for å drikke plantemelk så jeg ville kuttet det ut.