Hva ER kesam?

[Gjest gjest1]

Etter å ha lest om kesam her inne, kjøpte vi en boks forrige uke. Mannen er storfornøyd så vi kjøper det nok igjen. Men hva ER kesam? *nysgjerrig*

Og kan jeg bruke det til kalde dipper? Ja, jeg er en kesam-nybegynner...

[Nilma]

Så vidt jeg har forstått er kesam en type ferskost.

Ja, du kan fint bruke den i kalde dipper (men det kan hende du må spe med litt melk e.l. for at dippen ikke skal bli for tykk).

[hilli]

Det har jeg også lurt på! Kan kesam brukes til noe annet enn kalde dipper og kaker? Jeg spiser så godt som aldri dip og baker heller sjelden...

[Midnattsol]

Gå på www.tine.no og søk på kesam.

[Gjest gjest1]

Og på Tine fant jeg følgende setning:

"Kesam kan ikke kokes, men er ypperlig i varme retter som skal tilberedes i ovnen. "

Hva betyr det?

[Gjest Ethereal]

hvis du har Kesam oppi sauser, for eksempel, vil det skille seg. Ellers bruker jeg stort sett Kesam der jeg ville brukt rømme, eller jeg blander de to etter hva jeg har i kjøleskapet.