Gjøre vafler mer spennende

[Gjest Ms Chanandler Bong]

Skal lage vafler på jobben i morgen. Noen som har noen forslag til hvordan man kan gjøre vafler litt mer spennende?(tilsetninger i røra, godt pålegg mm)

[Gjest Anonymous]

Syns den gode gamle versjonen med syltetøy&rømme på er best jeg... men du kan jo piske opp litt vaniljekrem til å ha på?

Ellers lagde kjæresten min sjokoladevafler en gang.. det var veldig godt! Bare tilsett sjokoladebiter i røra før du steker!

[Gjest Zim-zum]

Her er et forslag, hvis du ikke synes at det er for vågalt:

Du kan tilsette rød konditorfarge i røra slik at du får røde vaffelhjerter.

[Arkana]

Browniesvafler

100 g kokesjokolade

50 g smør

2 dl hasselnøtter

2 dl hvetemel

4 dl melk

5 egg

6 ss brunt sukker

¾ ts bakepulver

Smelt smør og sjokolade. Finhakk nøttene og bland i resten av ingrediensene. La svelle minst 30 minutter. Stek, og server gjerne med iskrem.

Appelsinvafler (10-12 plater)

4,5 dl hvetemel

4 dl appelsinjuice (gjerne med fruktkjøtt)

5 egg

90 g smeltet smør

6 ss sukker

¾ ts bakepulver

Ha alt i en foodprocessor. La svelle minst 15 minutter før steking.

Eplevafler

250 g smør

75 g sukker

4 egg

250 g mel

1 ts bakepulver

½ liter lunken melk

300 g epler, skrellet, skåret i fine terninger

50 g revne mandler eller nøtter

½ ts kanel

1 ss rom

Bland epleterningene med kanel, sukker, rom og de malte nøttene og la det stå og trekke en liten stund. Massen røres deretter til den skummer, deretter tilføres revet sitronskall og egg. Mel blandes med bakepulver og siktes inn skiftevis med lunken melk. Eplenøttblandingen skjæres forsiktig inn i deigen. Strø sukker og kanel over de ferdige, vaflene og server dem varme.

Hverdagsvafler med havregryn

3 dl havregryn

3 dl syrnet melk

3 dl melk

2 egg

3 ss soyaolje

1-3 ss sukker

1 ts kardemomme

½ ts vaniljesukker

½ ts natron

½ ts salt

hvetemel til passe tykk røre

Ha melken i en bolle og dryss havregryn over. La svelle i ca 30 minutter. Tilsett resten av ingrediensene og rør til en forholdsvis tykk røre. La svelle 15-20 minutter. Stek gylne.

[Gjest Anonymous]

Prøv med litt kardemomme i røren :-) !

[Gjest Ms Chanandler Bong]

Tusen takk for gode forslag. Høres farlig godt ut alt sammen.