Rar mat...

[Jerry Lee]

...er det f.eks. :

Syltelabber

Oksetunger

Oksehaler ...suppe og lapskaus.

Torsketunger

Rogn og melke

Rakfisk

...og mye annet.

Tanker, erfaringer, meninger, opplevelser, smaker, oppskrifter m.m. om dette.

Andre rare retter? ☺

 

[AnonymBruker]

Vet ikke om noe jeg vil kalle rar mat, men smalahove er noe jeg ikke synes ser fristende ut og kan ikke tenke meg å smake.

Men det skal være en delikatesse

Finnes det noen som spiser melke???

Anonymkode: 96251...60b

[AnonymBruker]

2 minutter siden, Jerry Lee skrev:

...er det f.eks. :

Syltelabber

Oksetunger

Oksehaler ...suppe og lapskaus.

Torsketunger

Rogn og melke

Rakfisk

...og mye annet.

Tanker, erfaringer, meninger, opplevelser, smaker, oppskrifter m.m. om dette.

Andre rare retter? ☺

 

oksehalesuppe er nammenam!

Det samme med oksetungepålegg! herlig med smør på brødskiva og oksetungepålegg på, og gjerne sylteagurk oppå og MaJONES

 

Anonymkode: 96251...60b

[Jerry Lee]

Et øyeblikk siden, AnonymBruker skrev:

Vet ikke om noe jeg vil kalle rar mat, men smalahove er noe jeg ikke synes ser fristende ut og kan ikke tenke meg å smake.

Men det skal være en delikatesse

Finnes det noen som spiser melke???

Anonymkode: 96251...60b

Takk. Smalahove er rart for meg. Men prøver gjerne. ☺

Da jeg vokste opp var melke vanlig.  Jeg avskyr det...

[AnonymBruker]

1 minutt siden, Jerry Lee skrev:

Takk. Smalahove er rart for meg. Men prøver gjerne. ☺

Da jeg vokste opp var melke vanlig.  Jeg avskyr det...

Hva lagde de av melke?

Anonymkode: 96251...60b

[Jerry Lee]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

oksehalesuppe er nammenam!

Det samme med oksetungepålegg! herlig med smør på brødskiva og oksetungepålegg på, og gjerne sylteagurk oppå og MaJONES

 

Anonymkode: 96251...60b

Oksetungepålegg er jeg glad i. ☺ Godt.

Aldri smakt oksehalesuppe. 

[AnonymBruker]

Rakfisk og pultost regnes sikkert som rart av mange. Og klubb og duppe. 

Anonymkode: e4e43...4d6

[Jerry Lee]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Hva lagde de av melke?

Anonymkode: 96251...60b

Stekte det sammen med rogn. Motbydelig. Men det er psykisk for meg...sammen med lungemos.

[AnonymBruker]

Hva er melke?

Anonymkode: eed3c...5e1

[Jerry Lee]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Rakfisk og pultost regnes sikkert som rart av mange. Og klubb og duppe. 

Anonymkode: e4e43...4d6

Mhm. Rakfisk er nok rart for mange. Det andre du nevner..not so much. ☺

Rakfisk med kalde poteter, rødløk,flatbrød og akevitt. 😀

[AnonymBruker]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hva er melke?

Anonymkode: eed3c...5e1

Det som hann-torsken befrukter hunn-torskens rogn (egg) med

Anonymkode: 96251...60b

[Jerry Lee]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hva er melke?

Anonymkode: eed3c...5e1

Fiskesæd! Omnomnom. NOT. 😠

[secret92]

Okei, melke må være det ekleste jeg har hørt om tror jeg? Føler meg ganske bevandret i matveien, men å knaske i seg fiskesæd stiller jeg meg svært skeptisk til. Lurer på hvem som begynte den trenden. "Tja, lurer på om fiskesperm er like godt og proteinrikt som mitt eget. Det må jeg prøve!"

Men liker rakfisk og oksehalesuppe, så er vel bare hva man er vant til. Syntes egentlig all skjellmat er litt rart, blåskjell, østers og lignende. Men jeg liker det da, det bare ser så... Ekkelt ut.

[Jerry Lee]

6 minutter siden, secret92 skrev:

Okei, melke må være det ekleste jeg har hørt om tror jeg? Føler meg ganske bevandret i matveien, men å knaske i seg fiskesæd stiller jeg meg svært skeptisk til. Lurer på hvem som begynte den trenden. "Tja, lurer på om fiskesperm er like godt og proteinrikt som mitt eget. Det må jeg prøve!"

Men liker rakfisk og oksehalesuppe, så er vel bare hva man er vant til. Syntes egentlig all skjellmat er litt rart, blåskjell, østers og lignende. Men jeg liker det da, det bare ser så... Ekkelt ut.

Det oppsto som så mye annet i en fattig tid. Alt måtte brukes.

Forøvrig takk for innspill. ☺

Endret 4. mai 2016 av Jerry Lee

[AnonymBruker]

Hva er klubb og duppe?

jeg ser for meg en enslig kjøtt-klubbe som ligger å dupper i en stooor kasserolle fylt med varm buljongvann  

Anonymkode: d4867...d21

[Gjest Elnah]

13 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hva er klubb og duppe?

jeg ser for meg en enslig kjøtt-klubbe som ligger å dupper i en stooor kasserolle fylt med varm buljongvann  

Anonymkode: d4867...d21

Er ikke det raspeball med en slags brunost-saus? 

Jeg takler ikke tanken på det, hvis det er det det er. Men nå har jeg aldri spist det, eller sett det annet enn på bilder så jeg kan ikke uttale meg egentlig. 

Hver sin smak, tenker jeg det blir. 

 

Selv er det ikke mye mat jeg synes er rar, men all slags gammalost og blåmuggost byr meg direkte i mot  

Endret 4. mai 2016 av Elnah

[Jerry Lee]

Takk for innspill, dere. ☺

[Gjest Zeitgeist]

Vom-suppe! Altså suppe hvor hovedingrediensen er vomma til kyr hhv. sau. Vomma kokes til den er mør og skjæres i små biter, som etter evt. videre bearbeidelse has i væska. Utbredt matrett i Øst-Eurpa, og sågar en av Tyrkias nasjonalretter. Har ennå ikke turt å prøve det, til tross for at det er standardmeny på alt av tyrkiske gatekjøkken her i Tyskland.

Suppe-hit nummer to må være suppe med lammehjerne. Visstnok en kulinarisk delikatesse ... Finnes ei interessant oppskrift på lammehjerne-suppe på BBC Food sine hjemmesider

[EvaLena]

Herregud, så mye ekkelt folk spiser.

Spiste lever, lungemos, hvalkjøtt, rogn og mye annet rart da jg bodde hjemme. Heldigvis så spiser jeg ikke noe av det lenger. Det byr meg retning slett imot på lik linje som østers, snegler, all innmat generelt. 

Mi gamle dager skulle jo alt på dyret brukes pga dårlig råd, nå har jeg gudskjelov råd til annen mat 😊

[EvaLena]

3 timer siden, Jerry Lee skrev:

Fiskesæd! Omnomnom. NOT. 😠

Beklager, men æsj