'Kuul' middag?

[Supersnupp]

Okei, vi har hatt brainstorming på morsomme kaker, hva med 'kuule' middager? Ja, jeg vet det høres teit ut - men dersom jeg skal overraske kjæresten med noe nytt og spennende ( i MATVEIEN!), what to dooooo?????

Noen kreative, oppfinnsomme sjeler som vil hjelpe?

[Klips]

Jeg ville prøvd å lage carpaccio (av enten biff eller tunfisk).

Er det beste jeg vet, og kult også.

Lurer på hvorfor jeg ikke har prøvd ennå?

[Supersnupp]

Har jeg faktisk aldri smakt/prøvd!

Noen som har oppskrift eller tilbehør eller...?

[Klips]

Har ikke laget det selv, men det er jo rått kjøtt som man fryser for å få skåret disse løvtynne skivene. og så er det jo vanligvis parmesan på, samt olje, pepper, kanskje litt sitronsaft?

Mmmmmmmmm.

[Rioja]

Rioja's lettvinte nammis:

Stek kjøttdeig, lag tacosaus (bruk mindre veske)

Legg nacho-chips (runde) på et fat, ha over kjøttsaus, legg på et nytt lag med nacho-chips, strø over revet ost (masse). Gratiner i stekovn til osten er smeltet. Strø over purreringer!

Server gjerne med rødvin, da så klart en Rioja :D

Er faktisk så godt og så lettvint at jeg lager det rett som det er

[pusla]

Fylte squash er ganske "kult", jeg imponerte min kjære med det nå i helga, det var ikke så verst.

Lagkjøttsaus sånn som du vil ha den - jeg brukte kjøttdeig, løk, hermetiske tomater og krydder. Ta "innmaten" ut av squashen, fyll kjøttsausen i "tomrommene" og legg på noen oliven og ost. Inn i stekeovnen i noen minutter til osten er smeltet. Yummi

[Klips]

Tapas er kanskje ikke så dumt. Ganske mye slit å lage så mye forskjellig, men du kan jo lage akkurat det du liker best og akkurat så avansert du ønkser. Til stekte potetbåter får man en herlig patatas bravas saus i delikatesse/innvandrersjapper. Kjøttdeig trenger 10 x mer krydder enn du tror når du lager steeerke kjøttboller. Artiskokkhjerter er jo ferdige som de er. Skalldyr stekes raskt med noe spennende krydder. (Kalamata) oliven vil du kanskje marinerer selv? En deilig ost og noe spekeskinke i biter. Ovnsbakte tomater. osv osv. Noe for en hver smak. Uff, hvorfor er det så lenge til luuuuuunsj (romleromle, må ut av matsidene fort!)