Holdbarhet på åpnet hvitost

[AnonymBruker]

Hvor lenge holder en åpnet hvitost seg i kjøleskapet? Mener da en sånn stor som man skjærer med høvel, ikke sånn pakning med skiver. 

Spør fordi jeg prøver å bruke litt mindre penger på mat, og har alltid brukt å kjøpe skivet ost. Kjøper man hel ost så er jo det billigere kilospris, men det har jo ingen hensikt hvis den blir gammel før jeg rekker å spise den opp (er bare én person i husstanden). 

Anonymkode: 2ddaa...5ae

[strawberry]

Det går an å fryse ned raspet, til å bruke på f.eks pizza o.l Ellers har jeg erfaringer med at åpnet ost oppbevart i kjøleskap tørker inn etter 2-3 uker, uansett om den er innpakket eller ikke (holder litt lengre om den er innpakket, da). 

[Gjest Kaffekrus]

8 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hvor lenge holder en åpnet hvitost seg i kjøleskapet? Mener da en sånn stor som man skjærer med høvel, ikke sånn pakning med skiver. 

Spør fordi jeg prøver å bruke litt mindre penger på mat, og har alltid brukt å kjøpe skivet ost. Kjøper man hel ost så er jo det billigere kilospris, men det har jo ingen hensikt hvis den blir gammel før jeg rekker å spise den opp (er bare én person i husstanden). 

Anonymkode: 2ddaa...5ae

Den holder seg ganske lenge  Har du fryser? Ost kan fryses. Del den i 2-3, så er du sikker på at den ikke blir dårlig

[AnonymBruker]

Mine kilopakker har fått mugg på seg eller en liten uke. Når jeg har sendt epost til Tine har jeg fått tilbakemelding på at ost er ferskvare og holder seg fra 5 til 7 dager etter at pakken er åpnet. 

Har du fryser så del opp i passende pakker om du ikke klarer å spise hele osten i løpet av en uke, og frys. Eller riv osten og putt den i pose eller boks før frysing så kan du bruke den til både ostesmørbrød, pizza og andre ting ved å ta opp litt og litt om gangen. 

Anonymkode: ed105...347

[AnonymBruker]

Mine oster har alltid pleid å holde seg i en 3-4 uker. Pakker de inn i brødpose. 

Anonymkode: 829e7...82f

[AnonymBruker]

8 minutter siden, strawberry skrev:

Det går an å fryse ned raspet, til å bruke på f.eks pizza o.l Ellers har jeg erfaringer med at åpnet ost oppbevart i kjøleskap tørker inn etter 2-3 uker, uansett om den er innpakket eller ikke (holder litt lengre om den er innpakket, da). 

 

7 minutter siden, Kaffekrus skrev:

Den holder seg ganske lenge  Har du fryser? Ost kan fryses. Del den i 2-3, så er du sikker på at den ikke blir dårlig

 

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Mine kilopakker har fått mugg på seg eller en liten uke. Når jeg har sendt epost til Tine har jeg fått tilbakemelding på at ost er ferskvare og holder seg fra 5 til 7 dager etter at pakken er åpnet. 

Har du fryser så del opp i passende pakker om du ikke klarer å spise hele osten i løpet av en uke, og frys. Eller riv osten og putt den i pose eller boks før frysing så kan du bruke den til både ostesmørbrød, pizza og andre ting ved å ta opp litt og litt om gangen. 

Anonymkode: ed105...347

Jeg bruker sjeldent revet ost, så vil helst ikke gjøre det. Men går det an å fryse ned hele ostebiter da, hvis jeg deler den i to/tre og fryser ned? Kan se for meg at den bruker en evighet på å tine da, og at det kanskje blir litt rar konsistens? 

Eller kanskje jeg bare skal holde meg til skivet ost siden jeg er kun én person, og det derfor ikke er lønnsomt å kjøpe sånne store oster. 

Anonymkode: 2ddaa...5ae

[Gjest Kaffekrus]

5 minutter siden, AnonymBruker skrev:

 

 

Jeg bruker sjeldent revet ost, så vil helst ikke gjøre det. Men går det an å fryse ned hele ostebiter da, hvis jeg deler den i to/tre og fryser ned? Kan se for meg at den bruker en evighet på å tine da, og at det kanskje blir litt rar konsistens? 

Eller kanskje jeg bare skal holde meg til skivet ost siden jeg er kun én person, og det derfor ikke er lønnsomt å kjøpe sånne store oster. 

Anonymkode: 2ddaa...5ae

Selvfølgelig er det lønnsomt å kjøpe en hel ost! Den kan fint fryses ned i biter, og konsistensen holder seg helt fin. Tiner over natten i kjøleskap

[Hectine]

Vi kjøper i blokk og putter i osteklokke fra tupperware. Holder seg fersk i minst 2 uker (kan hende lenger, men vi spiser opp osten innen 2 uker)

[AnonymBruker]

9 minutter siden, AnonymBruker skrev:

 

 

Jeg bruker sjeldent revet ost, så vil helst ikke gjøre det. Men går det an å fryse ned hele ostebiter da, hvis jeg deler den i to/tre og fryser ned? Kan se for meg at den bruker en evighet på å tine da, og at det kanskje blir litt rar konsistens? 

Eller kanskje jeg bare skal holde meg til skivet ost siden jeg er kun én person, og det derfor ikke er lønnsomt å kjøpe sånne store oster. 

Anonymkode: 2ddaa...5ae

Det spørs litt på hvilken type ost vi snakker om og hvilken pris du kjøper til og mengder. 

Norwegia er ofte på tilbud i kilopakker. Deler du en sli i tre eller fire bite og fryser ned, så kan dette svare seg dersom du klarer å spise opp en slik bit. 

Fryser du Norwegia ned så tar du den opp og legger denntil tining i kjøleskapet i god tid før du tenker å bruke den. Osten smuldrer litt lettere etter å ha vært fryst. Smaksmessig er det ikke store forskjellen. 

Anonymkode: ed105...347