Er ketchup egentlig sunt?

[AnonymBruker]

Ettersom den inneholder 80% tomatpure? I hverfall denne inneholder 80% tomatpure:

 

 

• per 100 g

Energi	391 kJ / 93 kcal
Fett	0 g
- hvorav mettede fettsyrer	0 g
Karbohydrater	21 g
- hvorav sukkerarter	18 g
Protein	1,7 g
Salt	1,7 g

Ingredienser

tomatpuré 80 %, sukker, eddik, salt, krydderekstrakt.

http://www.stabburet.no/Merker-Produkter/Merker/Idun/%28productId%29/57331

Er det ok å bruke en god del slik ketchup i det daglige kostholdet?

 

Anonymkode: fb1f2...c54

[AnonymBruker]

I den du viser bilde av her, er det mye sukker. Så nei, det er ikke så sunt

Anonymkode: 5c42c...55e

[Gjest Hapi]

Det er ikke direkte sunt, siden det innneholder raffinert sukker og "krydderekstrakt" som rimelig sikkert er MSG eller smaksforsterker (google det), og tomatene mest sannsynlig er ekstremt bearbeidet. Men siden det ikke er en hovedrett blir jo skadevirkningene mye mindre, og hva man har ketchupen på er viktigere. Tror Heinz ketchup er reinere og mer naturlig, smaker bedre gjør den også.

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

I den du viser bilde av her, er det mye sukker. Så nei, det er ikke så sunt

Anonymkode: 5c42c...55e

Ok. Men tomatene er sunne ?

Jeg kan finne en type uten så mye sukker

Anonymkode: fb1f2...c54

[AnonymBruker]

Et øyeblikk siden, AnonymBruker skrev:

Ok. Men tomatene er sunne ?

Jeg kan finne en type uten så mye sukker

Anonymkode: fb1f2...c54

Det finnes ketchup uten sukker  

Anonymkode: 5c42c...55e

[AnonymBruker]

Hvor mye ketchup er egentlig "en god del"? 

Anonymkode: a23b1...825

[AnonymBruker]

Et øyeblikk siden, AnonymBruker skrev:

Hvor mye ketchup er egentlig "en god del"? 

Anonymkode: a23b1...825

1 flaske pr 14 dager

Anonymkode: fb1f2...c54

[AnonymBruker]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det finnes ketchup uten sukker  

Anonymkode: 5c42c...55e

Tusen takk for tips!

Jeg ..ehem..kjøpte 25 flasker på priskrigen før påske.. og må jo spise disse før jeg kan kjøpe sukkerfri.

Vet du om en type ketchup uten sukker og kan du gi meg navnet på den? Er det da kunstig søtstoff i disse sukkerfrie?

Anonymkode: fb1f2...c54

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Tusen takk for tips!

Jeg ..ehem..kjøpte 25 flasker på priskrigen før påske.. og må jo spise disse før jeg kan kjøpe sukkerfri.

Vet du om en type ketchup uten sukker og kan du gi meg navnet på den? Er det da kunstig søtstoff i disse sukkerfrie?

Anonymkode: fb1f2...c54

Oi, det var ikke småtteri. Jeg ville gitt brorparten av flaskene til en eller annen ideell organisasjon eller noe. Ellers holder vel ketchup nesten evig, så det er ingen grunn til å ta helt av. 

Det er kunstig søtstoff i de sukkerfrie, Idun har en sukkerfri variant.

Anonymkode: a23b1...825

[AnonymBruker]

det går også an å lage egen ketchup. Bare søk på youtube: homemade ketchup.

Da vet du at de ikke er full i tilsetningsstoffer og sukkerbiter. Tror det bascily er tomat og eddik.

Anonymkode: 65b2a...2ee

[AnonymBruker]

Et øyeblikk siden, AnonymBruker skrev:

Oi, det var ikke småtteri. Jeg ville gitt brorparten av flaskene til en eller annen ideell organisasjon eller noe. Ellers holder vel ketchup nesten evig, så det er ingen grunn til å ta helt av. 

Det er kunstig søtstoff i de sukkerfrie, Idun har en sukkerfri variant.

Anonymkode: a23b1...825

Takk for hjelpen!

Anonymkode: fb1f2...c54

[AnonymBruker]

2 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Oi, det var ikke småtteri. Jeg ville gitt brorparten av flaskene til en eller annen ideell organisasjon eller noe. Ellers holder vel ketchup nesten evig, så det er ingen grunn til å ta helt av. 

Det er kunstig søtstoff i de sukkerfrie, Idun har en sukkerfri variant.

Anonymkode: a23b1...825

Er det ikke bedre med sukker enn kunstig søtstoff?

Har lest at noe det verste man får i seg er kunstig søtstoff, som aspartam ol, sånne små tabeletter noen har i teen for søtning.

 

Anonymkode: d22b2...eb3

[AnonymBruker]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

det går også an å lage egen ketchup. Bare søk på youtube: homemade ketchup.

Da vet du at de ikke er full i tilsetningsstoffer og sukkerbiter. Tror det bascily er tomat og eddik.

Anonymkode: 65b2a...2ee

Så lurt! Takk for tips!

Anonymkode: fb1f2...c54

[AnonymBruker]

6 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Er det ikke bedre med sukker enn kunstig søtstoff?

Har lest at noe det verste man får i seg er kunstig søtstoff, som aspartam ol, sånne små tabeletter noen har i teen for søtning.

 

Anonymkode: d22b2...eb3

Det finnes naturlig søtning som ikke er sukker også, dom sukrin. Det er i hvert fall en grei erstatning. Det smaker ikke helt likt, men det er sunnere enn sukker.

Anonymkode: a23b1...825

[Chizue]

Lag hjemmelaget ketchup, så blir det kanskje litt sunnere  

[AnonymBruker]

Det er forresten sukralose i Iduns sukkerfrie ketchup. Det går for å være en tryggere sukkererstatning enn f.eks. aspartam. 

Anonymkode: a23b1...825

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det finnes naturlig søtning som ikke er sukker også, dom sukrin. Det er i hvert fall en grei erstatning. Det smaker ikke helt likt, men det er sunnere enn sukker.

Anonymkode: a23b1...825

Jeg vet om sukrin, men finnes det ketchup med sukrin? Ts ville jo ha ketchup uten sukker, men da har ketchupen kunstig søtningstoffer...

Det beste er vel å lage ketchup med sukrin ts. Evt uten, høres best ut.

Anonymkode: d22b2...eb3

[AnonymBruker]

Så lite ketchup som en spiser, så spiller det ingen rolle om den er sunn eller har mye sukker. Det er ikke mye noesomhelst i en stripe ketchup. Kokte tomater er sunt for hjertet mener jeg å ha lest.

Anonymkode: be26d...dd3

[Gjest FruPotter]

Ketchup i seg selv er ikke sunt, nei. Det inneholder mye sukker. Men man (jeg i alle fall) spiser jo generelt lite av det at det ikke gjør noe  

[jabx]

1 time siden, Isabel70 skrev:

Det er ikke direkte sunt, siden det innneholder raffinert sukker og "krydderekstrakt" som rimelig sikkert er MSG eller smaksforsterker (google det), og tomatene mest sannsynlig er ekstremt bearbeidet. Men siden det ikke er en hovedrett blir jo skadevirkningene mye mindre, og hva man har ketchupen på er viktigere. Tror Heinz ketchup er reinere og mer naturlig, smaker bedre gjør den også.

Du sprer feilinformasjon. Søker du på "MSG smaksforsterker" er psykonettsteder som Nyhetsspeilet de eneste kildene til at det er skadelig.

Her kan du lese reell informasjon om MSG:

http://www.bramat.no/kosthold/naeringsstoffer/1311-glutamat-en-smaksforsterker

http://forskning.no/mat-menneskekroppen/2011/06/smaken-umami

Vennligst kutt ut Nyhetsspeilet-pisspreik.

Forøvrig er bearbeidede tomater sunt. Faktisk gir det mange fordeler med godt bearbeidede tomater. Men også vanlige modne tomater inneholder mye MSG.

Endret 23. april 2016 av jabx