Trenger oppskrift på eplekake

[Gjest Gjest]

Gjerne en med mandler eller nøtter.

[Arkana]

Denne fra God Morgen Noge er god, og enkel å lage.

Stor eplekake

600 g mykt smør

600 g sukker

600 g hvetemel

4-5 ts bakepulver

10 egg

10 ss kaldt vann

10 epler

sukker, kanel og hakkede mandler

Rør smør og sukker lyst og lett. Bland inn hvetemel, bakepulver og egg. Kaldt vann røres i til slutt. Hell røren i en stor langpanne. Legg over eplebåter og dryss på sukker, kanel og hakkede mandler. Stek ved 180 grader, på nederste rille i 35-40 minutter.

[Gjest Gjest]

Tusen takk.Men går det ann å lage den litt mindre?

[Arkana]

Hvis du vil ha en mindre oppskrift har jeg også denne gode eplekaken som bakes i en 22 cm form.

Saftig Eplekake

2 egg

1 ½ dl sukker

2 ¾ dl hvetemel

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

revet skall av ½ sitron eller appelsin

50 g smeltet smør

1 dl vann

2-3 epler

perlesukker, kanel og hakkede mandler

Pisk eggedosis. Bland mel, bakepulver og vaniljesukker inn i røren. Tilsett sitronskall, smeltet smør og vann. Hell i en smurt form (22 cm). Skrell og skjær eplene i båter som stikkes i røren. Strø på kanel, sukker og mandler. Stek på nederste rille ved 175 grader i ca 45 minutter.

[Gjest Gjest]

På "Det søte liv" har de en eplekakeoppskrift med marengslokk som drysses med mandler. Den er kjempegod! Anbefales!

[G.A.]

Tips ang fyllet i kaken:

1/2 l vaniljekrem på bunn, og hjemmelaget eplemost på toppen, i stedet for epler i båter

[Elze]

Tips ang fyllet i kaken:

1/2 l vaniljekrem på bunn, og hjemmelaget eplemost på toppen, i stedet for epler i båter 

←

Du mener vel eplemos? Blir litt sølete ellers, kanskje?

[G.A.]

Ja, jeg mener eplemos. Hjemmelaget helst

[monja]

*kopiert til dagboka mi*

Må prøve de oppskriftene en gang.

[Gjest gjest1]

Jeg hadde noen epler og sitroner til overs, så nå står kaken i ovnen og jeg er veldig spent

Må si at jeg slet veldig med å raspe sitronene... bare meg, eller? Så det ble nok ikke så mye i den som det skulle være, men pytt pytt. Jeg tror ikke det er verdens unergang

[Arkana]

Må si at jeg slet veldig med å raspe sitronene... bare meg, eller? 

←

Hva var det du hadde problemer med?

[Gjest gjest1]

Hva var det du hadde problemer med?

←

Raspe sitronene/skallet...gjorde jeg noe feil, eller?

Ellers så har jeg nett smakt på kaken og den var veldig god