Fryse ost?

[Gjest Anonymous]

leste et sted at ost helst bør fryses revet.... hvorfor? har nettopp puttet en hel ost i fryser'n...

[Gjest Lea]

Det er nok fordi at osten kan bli litt rar i konsistensen etter frysing og helst bør smeltes for å se normal ut. Hvis den er revet er det enkelt å stø den på en pizza f.eks.

[Lilly16]

leste et sted at ost helst bør fryses revet.... hvorfor? har nettopp puttet en hel ost i fryser'n...  

Det er ikke noe problem å fryse en hel ost, men du må huske å tine den i kjøleskapet ellers blir den "ødelagt".

[Imax]

Har ofte revet ost i fryseren. Veldig kjekt å ha liggende til pizza osv + at det tiner veldig, veldig fort. En hel ost tiner jo mye saktere...

[Gjest the imp]

En ost som har vært frosset hel er ofte vanskelig å rive etter at den er tint fordi den smuldrer seg opp.

[*Shira*]

leste et sted at ost helst bør fryses revet.... hvorfor? har nettopp puttet en hel ost i fryser'n...

Pleier ofte å fryse ost, men i litt små porsjoner for den kan bli litt tørr og frynsete(forstå det dem som vil ) dersom de blir liggende i kjøleskapet en stund etterpå.

Deler også osten i to. Rasper den ene og fryser, enkelt å greit til pizza og gratinering

[Arkana]

Hvis du allerede har fryst en hel ost, og ønsker å rive den senere kan jeg anbefale at du bruker en foodprocessor med slike skiver som man bruker for å rive ost, grønnsaker o.l.

[Elle Melle]

Vi frøs en enorm ost etter forrige harrytur til Svinesund.

Den ble delt i fire og lagt i fryseren, og den var fin-fin etterpå. Kanskje den holdt seg så bra fordi den var litt myk i utgangspunktet, slik at den bare ble bedre når den ble litt tørrere? Det var en tysk gouda tror jeg, i gul plast. Anbefales!