Cola kake

Hva er det og hvordan lager man dem?

Det er noen småkaker som smaker litt karamellaktig. veldig enkle å lage. Kan prøve å få lagt ut en oppskrift hvis jeg bare husker det når jeg er hjemme...

Har aldri hørt om cola kaker, men nå venter jeg på oppskriften.Har lyst til å prøve noe nytt i år.

Her er min oppskrift på Colakjeks.Denne oppskriften har jeg brukt i alle år og de blir alltid vellykket

Colakjeks

4 egg

2 1/4 dl sukker

5 ss sirup

6 ss helmelk

1 1/2 ts natron

Ca.300 gr hvetemel

Slik gjør du: Pisk egg og sukker til lys eggedosis. Tilsett sirup litt etter litt, bland godt. Løs opp natron i litt av melken, tilsett dette og resten av melken, bland inn melet til slutt.

Papirkle plata, sett med dessertskje. Husk: IKKE sett for tett da de lett renner utover.

Sett plata midt i ovnen på 200°C. Steketid er ca. 10-15 minutter (kommer an på ovnen din).

Så spennende. Dette må nok prøves.

Her er en av oppskriftene jeg fant hjemme, men den jeg pleier å bruke fant jeg ikke i farten...

Colakaker / svenskekaker

200 gr sukker

200 gr smør

Røres hvitt. Tilsett så:

2 ts vaniljesukker

2 ts natron

1 ss sirup

300 gr hvetemel

del deigen i 4 og trill pølser. Legg to pølser på platen, klem dem nesten flate, og stek dem på 200 grader i ca 15 min (til de er gyllenbrune). Ta dem ut av ovnen og skjær dem på skrå før de blir kalde.

Kjempelettvint, man lager dem på en halvtime!

Og Tusenfryd lurte på hvor i all verden colaen kom inn i bildet - men nå skjønner jeg, siden de er svenske... cola eller kola (karamell)... har jeg rett?

Helt rett, Tusenfryd! :D Colaen kommer av svensk cola som er karamell. Så egentlig burde de hete "karamellkaker" i Norge.

Så rett kan man ha *stråler*.

Karamellkaker er noe annet enn colakaker ja... høres forresten gode ut - må prøve det kanskje i år - når julebaksten starter.

Her er oppskriften på Cola-kaken (har bare mottatt ovasjoner for denne...) Håper det var denne du mente....???

COLA-KAKE

175 GRAM MANDLER

1 SS. POTETMEL

4 EGGEHVITER

2 DL. FARIN

COLAFYLL

2 DL KREMFLØTE

1 DL. MELIS

1/2 DL. SIRUP

1 TS, VAMILJESUKKER

PYNT

2 1/2 DL. KREMFLØTE

KAKAOPULVER

175 GRADER

Hakk mandler og bland med potetmel. Stivpisk eggehvitene, tilsett sukker, litt om gangen, og vend forsiktig inn mandlene. Smør massen utover bakepapir. Stek i 25 min. Avkjøl kaken og flytt over på fat. Kok kremfløte, melis og sirup i en tykkbunnet kjele. Rør om og sette ned varmen. Kok over svak varme til colaen blir seig, ca. 25-30 min. Rør ofte. TIlsett vaniljesukker. Avkjøl colaen, og hell over mandelbunnen. Stivpisk krem og smør over colaen. Dryss kakao over gjennom en sikt. AVKJØL KAKEN, GJERNE I KJØLESKAPET FØR SERVERING.

Her er en av oppskriftene jeg fant hjemme, men den jeg pleier å bruke fant jeg ikke i farten...

Colakaker / svenskekaker

200 gr sukker

200 gr smør

Røres hvitt. Tilsett så:

2 ts vaniljesukker

2 ts natron

1 ss sirup

300 gr hvetemel

del deigen i 4 og trill pølser. Legg to pølser på platen, klem dem nesten flate, og stek dem på 200 grader i ca 15 min (til de er gyllenbrune). Ta dem ut av ovnen og skjær dem på skrå før de blir kalde.

Kjempelettvint, man lager dem på en halvtime!

Denne fikk jeg også anbefalt av noen andre. I dag laget jeg den. Nydelig. Den kommer det til å gå mye av, så jeg tror jeg skal lage en ny posjon i morgen