Hjelp! Mat og helse

[Andreas0707]

Har en skoleoppgave hvor man skal lage en middag som skal være etisk og bærekraftig. Det vil si at den helst ikke skal ha kjøtt, ha kortreiste ingredienser og litt kan også være økologisk.  Men problemet mitt er at jeg ikke har noen ideer! Har søkt litt rundt på nettet, men finer ikke noe og da lurer jeg på om noen har noen ideer.

[AnonymBruker]

http://www.saltogsitron.no/vegetaroppskrifter/

Her finner du litt forskjellige oppskrifter som ikke er så vanskelige eller tidkrevende å lage.

Ellers kan du søke på diverse grønnsaksgratenger og lignende. 

Lykke til!

Anonymkode: 7c379...9e4

[Zzyzx]

Et tips er å sørge for å få med grønnsaker som er i sesong. Her er en nyttig oversikt:

http://prosjekt.fylkesmannen.no/Documents/OQ/Bilder/Dokument/sesongkalenderPDFnett.pdf

 

[AnonymBruker]

Sau/lam er jo bærekraftig, om du vil ha kjøtt.

Anonymkode: 3da54...ce7