Bokhvete og quinoa - gode oppskrifter?

[leonie]

Noen som har noen gode tips til hva man kan bruke quinoa og bokhvete til? Har litt hel quinoa og bokhvete som jeg gjerne skulle ha brukt 

[stan]

Mange gode tips å finne på denne nettsiden: https://www.google.no/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#newwindow=1&safe=off&q=Bokhvete+og+quinoa

Lykke til!

[leonie]

10 timer siden, stan skrev:

Mange gode tips å finne på denne nettsiden: https://www.google.no/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#newwindow=1&safe=off&q=Bokhvete+og+quinoa

Lykke til!

Du er jammen grei, for et godt tips 😛

Spurte her for å få svar fra folk som hadde prøvd ut en oppskrift og kunne gå god for den 

[murray]

Jeg freser løk og hvitløk i olivenolje før jeg tar i kyllingkraft og quinoa og koker til det er ferdig. Da blir det veldig god smak  Bruker det ofte som vegetarrett, tilsetter fetaast og diverse grønnsaker feks.

[Gjest Sunhands]

Bokhvete har gode proteiner, så jeg bruker det i smoothie som frokost. 

1/2 cup bokhvete

bittelitt salt

1 frossen banan

1 cup usøtet soyamelk

1 teskje agave, lønnesirup eller lignende

noen isbiter

 

Når det gjelder quinoa er jeg glad i denne gryta: http://www.grønnsakshagen.no/2014/10/smakfull-quinoagryte.html

Ellers bruker jeg det f.eks. i tabbouleh ved siden av falafel, for å lage en sunnere og mer proteinrik tabbouleh. Funker veldig godt til det.  

Du kan også lage veldig sunn grøt basert på både quinoa og bokhvete, men det har jeg bare spist på café, og ikke laget selv.