Sjokoladeglasur til langpanne som stivner

[AnonymBruker]

Hei!

er På leting etter en vanlig sjokoladeglasur til langpanne som stivnet helt når den har vært i kjøleskapet litt.. Noen som vet hva slags Heg mener??

Anonymkode: 650fe...3db

[stan]

Jeg bruker ofte Toro sin. Enkel og god. 

[AnonymBruker]

Den ekke bra nok:P

og den må være så stiv at man liksom kan "brekke" den av fra kakebunnen selv etter å ha står fremme.. Og må være tykt lag, ca 1/2cm ellerno:P

spistw alltid det på barneskolen men ingen lager det lenger!!😂

Anonymkode: 650fe...3db

[AnonymBruker]

Du kan prøve å smelte vanlig kokesjokolade, og bare ha litte granne ekstra smør. Jo mer ren sjokolade, jo mer "knekkete" vil den være. 

Anonymkode: e7682...650

[AnonymBruker]

Tror ikke jeg har hørt om en sjokoladekake som ikke behøver steking, men stivner i kjøleskapet. Er det en slags ostekake?

Anonymkode: 98a21...8a0

[sweety pie]

27 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Tror ikke jeg har hørt om en sjokoladekake som ikke behøver steking, men stivner i kjøleskapet. Er det en slags ostekake?

Anonymkode: 98a21...8a0

Er nok glasuren vedkommende mener.

[AnonymBruker]

7 timer siden, AnonymBruker skrev:

Du kan prøve å smelte vanlig kokesjokolade, og bare ha litte granne ekstra smør. Jo mer ren sjokolade, jo mer "knekkete" vil den være. 

Anonymkode: e7682...650

Men den smakte liksom ikke som kun sjokolade..

Anonymkode: 650fe...3db

[Kvist]

Den klassiske glasuren jeg husker fra tidlig nittitallets langpannekaker var rett og slett en blanding av MYE melis, litt kakaopulver og melange margarin. Tror også det var litt vann eller melk oppi. Smakte kvalmt søtt og stivnet så den kunne knekkes av så man slapp å spise klinet.

Er det noe sånt du husker og har mer positive assosiasjoner enn meg til? Du kan jo prøve å blande en liten porsjon og la den bli kald for en prøvesmak for eksempel?

[allice]

Melis (maaaasse!)

vann 

smeltet smør

oboy/ kakkao

kaffe 

 

google it så finner du den, jeg husker ikke mengdene, men var denne jeg er vokst opp med 😊

[SunnivaOslo]

100g smør I terninger 

2ss kakaopulver (til baking)

1ss vaniljesukker

5dl siktet melis

3 ss sterk kaffe

 

Ha I smør,vaniljesukker og kakaopulver,RØR på lav hastighet.  Sikt inn melis litt etter litt (så du inngår støvsky) skru opp hastigheten litt. Ha så I kaffe og miks. .skru opp når det begynner å bli fast. Bruk og slikkepott til å skrape ned det som fester seg til siden av bollen. 

Denne oppskriften dekker en langpannekake,evt nok til en rund kake både oppå,på siden og inni☺☺