Blender eller stavmikser til puré?

[AnonymBruker]

Har smakt noen gode pureer på restaurant i det siste, og tenkte jeg skulle se om jeg klarer å få det til på kjøkkenet hjemme  jeg har blender, men lurer på om jeg må ha en stavmikser til puré eller om jeg kan bruke blenderen? (og hvis noen har noen gode tips til type pureer tar jeg i mot med takk:))

Anonymkode: 4a63b...6df

[AnonymBruker]

Du bruker det du har og prøver deg frem. Begynn med en sort og smak og bland sammen ulike smaker etterhvert som du ser hva du liker. 

Anonymkode: 4fc39...41e

[AnonymBruker]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Du bruker det du har og prøver deg frem. Begynn med en sort og smak og bland sammen ulike smaker etterhvert som du ser hva du liker. 

Anonymkode: 4fc39...41e

Takk for svar, men trenger først og fremst svar på om jeg trenger en stavmikser eller ikke. Og hvis noen har en veldig god puré, så kan de slenge med den og hvis de vil.

Anonymkode: 4a63b...6df

[AnonymBruker]

Et øyeblikk siden, AnonymBruker skrev:

Takk for svar, men trenger først og fremst svar på om jeg trenger en stavmikser eller ikke. Og hvis noen har en veldig god puré, så kan de slenge med den og hvis de vil.

Anonymkode: 4a63b...6df

Poenget mittner at du IKKE trenger en stavmikser. Forskjellen på stavmixer og blender er i all hovedsak at kniven står opp på en blender og ned på en stavmixer, stavmixeren går i gryta mens blenderen har egen beholder. Altså i all hovesak samme anvendelsesmuligheter. 

Grønne, friske erter er min favoritt å mose. 

Anonymkode: 4fc39...41e

[AnonymBruker]

6 minutter siden, AnonymBruker skrev:

men trenger først og fremst svar på om jeg trenger en stavmikser eller ikke

Du trenger ikke stavmikser om du har kjøkkenmaskin. Bruk hodet.

Anonymkode: 327dd...79e

[AnonymBruker]

11 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Du trenger ikke stavmikser om du har kjøkkenmaskin. Bruk hodet.

Anonymkode: 327dd...79e

En kjøkkenmaskin har ikke en gang knivblader. Bruk hodet selv.

Anonymkode: 4a63b...6df

[AnonymBruker]

14 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Poenget mittner at du IKKE trenger en stavmikser. Forskjellen på stavmixer og blender er i all hovedsak at kniven står opp på en blender og ned på en stavmixer, stavmixeren går i gryta mens blenderen har egen beholder. Altså i all hovesak samme anvendelsesmuligheter. 

Grønne, friske erter er min favoritt å mose. 

Anonymkode: 4fc39...41e

Okei, takk  og takk for tips, erter er godt så det skal jeg prøve!

Anonymkode: 4a63b...6df

[AnonymBruker]

Det har lite å si om du bruker stavmikser eller blender. smaksak. Sluttresultatet blir jo det samme. Jeg synes blender er greit, for da kan jeg bare mose alt i samme gryte jeg koker i. 

Blomkål kan vær godt å trekke/koke i melk, før du har i krydder som f.eks salt, pepper, hvit pepper, muskatnøt

Mange grønnsaker kan være gode å steke møre i stekovnen, da får de ofte en søt smak og dybe (paprika, blomkål, søtpotet, løk, hvitløk). Du kan gjøre det med alle grønnsakene som skal i pureen, eller bare noen av ingrediensens.

Koker du grønnsakene i en god kraft(evt en buljongterning) får du mye god smak

På mange purrer er det jo mengden av fløte og smør som gjør den ekstra god. Da sper jeg på med fløte og smør til slutt etter at jeg har purert og kjører en ekstra runde. Resten er jo mye med kryddering å gjøre

Grønnsaker jeg synes er gode pureer som smaker god til middag: 

• søtpotet
• blomkål
• paprika (bakt)
• aubergin (bakt)
• erter
• pastinakk
• jordskokk
• gulrot

Anonymkode: 6f2dd...1e7

[AnonymBruker]

19 minutter siden, AnonymBruker skrev:

En kjøkkenmaskin har ikke en gang knivblader. Bruk hodet selv.

Anonymkode: 4a63b...6df

Neivel

Anonymkode: 327dd...79e

[2shy]

Egentlig så kommer det an på blenderen du har; noen er gode til å lage pureer med, mens andre ikke. Jeg syns det er utrolig kjekt å ha både blender og stavmikser, for de er praktiske til hvert sitt bruk