Din beste middagsoppskrift...

[*tine*]

Jeg er desperat lite kreativ når det gjelder middag.. Jeg trenger hjelp!!!

Vil du gi meg din beste oppskrift på middagsmat, både til hverdag og helg???

[Gjest gjest1]

Jeg har en skikkelig god oppskrift som kanskje passer best til helgekos.

For 2 personer bruker jeg 3 kyllingfileter som jeg skjærer opp i passe store strimler, tykkelse ca som en finger.

Så skolder jeg tomater, ca 5-6 passerlig store tomater. Disse hakker jeg opp i terninger. Tomatene legger jeg i en ildfast form sammen med hakket løk og hvitløk. Tomatsausen smaksetter jeg med en spiseskje tomatpurè, salt, pepper, en skvett soyasaus og olje og krydder etter smak. Jeg syns basilikum smaker godt i denne retten.

Kyllingstrimlene dytter jeg så bare ned i sausen og på toppen legger jeg litt reven ost.

Inn i ovene på ca 220 grader i ca 30 minutter. Sjekk at kyllingen er skikkelig gjennomstekt. Tiden varierer veldig fra ovn til ovn har jeg erfart.

Til dette pleier jeg som regele å serverer fersk pasta og/eller baguetter med hviløksmør og kanskje en salat.

Velbekomme :-)

[*tine*]

Mmm..dette hørtes godt ut!

Kanskje det skal prøves allerede i kveld?

Tusen takk!

Tar gjerne imot flere oppskrifter jeg

[Tusenfryd]

På venstre siden har KG egen side med oppskrifter.

Går du under linker litt lenger ned, finner du også en kategori som omhandler mat og drikke, det er linker til masse fine nettesteder med diverse oppskrifter.