Kålrotmos til pinnekjøtt. God oppskrift?

[Teardrop]

Laget kålrotmot eller hva det heter for første gang men den blei skikkelig sterk i smaken! Var egentlig ikke noe god. Brukte kanksje 1.5-2kg kålrot og en skvett fløte og en liten klump smør. Har 2 kg kål nå, noen som kan veilede meg please?  Får besøk om noen få timer

[Cata]

Bland i et par-tre poteter. Det gjør den mildere i smaken. 

[AnonymBruker]

Nå syns jeg kålrabistappe skal smake kålrabi, men har du i ett par poteter eller mer fløte, så tynner du ut smaken.

Slik gjør jeg det; koker kålrabi i biter, lat det dampe godt av. Smelter litt smør i pannen, har i fløte så det er varmt, har kålrabien tilbake i pannen og moser med en håndmoser. Så har jeg i salt, pepper og litt muskatt, og smaker til om det trengs mer fløte eller krydder. Vet noen også har litt av kraften fra pinnekjøttet i stappen, men det er ikke jeg så glad i. 

Anonymkode: 0bbfd...ca0

[AnonymBruker]

Mamma lager en helt fantastisk god kålrabistappe. 

Hun lager en tykk hvit saus/grøt av smør, hvetemel litt fløte og litt melk. Dette blander hun i den kokte stappa kålrabien. Ca 1dl per kålråbihode. 

Anonymkode: 6c9c8...d58

[DobbelX]

Du kan også blande noen gulrøtter inn i miksen, de er litt søtere på smak enn kålroten, og mildner stappa litt.

[AnonymBruker]

Kraft fra pinnekjøttet må jo til, da.

Anonymkode: e9f51...b34

[minister-mio]

Smak til med mer fløte

[ToveM]

Noen poteter, smør og fløte.

[peppermyntete]

Jeg foretrekker å blande i gulrot, bruker aldri potet. Blander ut med melk eller fløte og en klatt smør og smaker til med salt og pepper. 

Edit; synes rotmosen blir så blass i fargen om man bruker potet! Ser mye finere ut med gulrot

Endret 26. desember 2015 av peppermyntete

[Frida]

Jeg laget denne julaften, ble en stor suksess. 

her

scroll litt ned så finner du den

[kisskissbangbang]

Kålrot, litt gulrot, litt potet, smør, fløte, pepper og salt. Nam!