Ferdig utvannet pinnekjøtt

[AnonymBruker]

Hvor får jeg tak i det?:)

Anonymkode: e4626...c63

[stan]

Det har jeg aldri sett i salg, men siden det selges ferdig stekt ribbe er det kanskje mulig å få tak i ferdig pinnekjøtt og. 

Hvis du trenger det ferdig til julekvelden er det ikke forsent, men du bør starte snart, og skifte vann ofte. 

[Silfen]

De pleide ha det på Rimi i fjor iallfall, men jeg har ikke sett, eller sett etter, gryteklart pinnekjøtt i år.

[AnonymBruker]

Jeg så det på rema 1000 :-)

Anonymkode: c1d5b...541

[AnonymBruker]

Jeg stoler aldri på såkalt "gryteklart" pinnekjøtt. Som oftest er det ramsalt! Jeg vanner alltid ut pinnekjøttet i 24 timer. Skifter vann minst 2 ganger. Har aldri opplevd at det er for lite salt. Kan bare tenke meg til hvor salt det er om man ikke vanner det ut! Gryteklart my ass! På samme måte som jeg aldri kjøper ferdig krydret ribbe. Her i huset spiser vi som oftest ribbe og pinnekjøtt en gang i året, det er julaften og nyttårsaften. Da sjanser man ikke på krydder og salt for å si det slik.

Anonymkode: e9084...930

[AnonymBruker]

7 timer siden, AnonymBruker skrev:

Jeg stoler aldri på såkalt "gryteklart" pinnekjøtt. Som oftest er det ramsalt! Jeg vanner alltid ut pinnekjøttet i 24 timer. Skifter vann minst 2 ganger. Har aldri opplevd at det er for lite salt. Kan bare tenke meg til hvor salt det er om man ikke vanner det ut! Gryteklart my ass! På samme måte som jeg aldri kjøper ferdig krydret ribbe. Her i huset spiser vi som oftest ribbe og pinnekjøtt en gang i året, det er julaften og nyttårsaften. Da sjanser man ikke på krydder og salt for å si det slik.

Anonymkode: e9084...930

Jeg har opplevd for utvannet pinnekjøtt - det mister hele sin karakter. (Jeg har også blitt servert for lite utvannet pinnekjøtt, og det blir man syk av, faktisk). Jeg vanner kjøttet ut over natten uten å bytte vann, og alle i familien min gjør det samme. 24 timer med vannskift ville gitt pinnekjøtt jeg ville oppfattet som ødelagt.

Til saken: Om du tilfeldigvis bor i Bergen, TS, selger de alltid ferdig utvannet pinnekjøtt på Rivelsrud på Kjøttbasaren på julaften - til alle som har glemt å legge pinnekjøttet i vann.  

Anonymkode: 0bee9...60b

[Silfen]

24 timers utvanning? Hadde ikke vært mye happy med middag hos deg, gitt.

[AnonymBruker]

Ferdig utvannet pinnekjøtt (sau/lam) vi ikke være holdbart særlig lenge, det vil og bli dårlig fordi det blir mindre smak ved at det ligger ned pakket etter utvanning. 

Å legge pinnekjøttet i vann over natta har to hensikter, å myke kjøttet og å minske smaken av salt/røyking. Du får se på delikatessebutikkene om de har ferdig kokt pinnekjøtt om du ikke vil vanne det selv, (og skal spise det i dag.)

Anonymkode: c8446...e07