gratengmat..

[Gjest bahloo]

Hei

Har veldig lyst på grateng, gjerne med skinke eller kylling og makarioni. Samt grøntfor i... Men det må være med hvit saus. Hvordan lager man noe sånt, er det noen som har en oppskrift. Jeg er ikke så flink på kjøkkenet - så hvis du har noe - ta med hvor mange grader og hvor lang tid det skal stå i ovnen

[Gjest lilletroll]

Du kan lage vanlig hvit saus, ha i egg, og....å....hva heter det krydderet igjen.....muskat!! Da blir det gratengsaus i hvertfall.....

Sitter ikke hjemme nå, så forhold og steking og grader og sånn kan jeg ikke hjelpe deg med akkurat nå.....(for når jeg skal lage mat må jeg ha en oppskrift å følge, så sånt sitter ikke i hodet mitt :-?

[Gjest gjest1]

Lagen vanlig hvit saus, enten fra bunnen eller pose.

Når sausen er ferdig rører du i en eggeplomme, og vstivpisker eggehviten og rører den forsiktig inn i sausen. NB må ikke koke etter at du har hatt i egget.

Skjær grønnsaker f.eks. blomkål, brokkoli, purre, i biter.

Kok litt pasta, makaroni,skruer e.l, mens sausen koker.

Du kan og ha kokt skinke eller fiskerester i gratengen.

Bland med den ferdige sausen og ha i en ildsfast form , strø på revet ost eller strøkavring.

Stek ved 220 grader C i 20-25 min.

Litt revet muskat i sausen smaker veldig godt. men er ikke nødvendig.

Ps, hvis du søker på grateng her på KG får du opp mange oppskrifter.

[Gjest bahloo]

Takker for svar og tips! Nå er det bare til å gå i gang. Takk skal dere ha.