Oppbevaring av vakuumpakket iberico skinke

[AnonymBruker]

Hei,

Mulig dette er et dumt spørsmål, men jeg prøver meg likevel.
Jeg har kjøpt en vakuumpakket ibericoskinke (spekeskinke) som skal være en del av julegave. Den har holdbarhet til langt ut i mars, men jeg er veldig usikker på oppbevaringen. Alt står på spansk på baksiden. Må jeg oppbevare denne julegaven i kjøleskapet, eller kan den ligge på et mørkt, kjølig rom?

 

Anonymkode: e8194...f22

[happiest]

Hvor fant du den da du kjøpte den? I kjøl? Oppbevar den slik du fant den. Ellers vet jeg at meny oppbevarer ulike skinker i kjøl. Har kjøpt div skinker, blandt annet iberico i utlandet og har fraktet dette i kofferten (reise på rundt 8t totalt). Tok den i kjøleskapet med en gang, og den gikk helt fint å spise!

[AnonymBruker]

Den lå i kjøl, men må frakte den med fly. Håper det går greit.

Anonymkode: e8194...f22

[AnonymBruker]

Hva står det skrevet på spansk da? Jeg er sikker på at noen her kan oversette. 

Forøvrig tror jeg at et kjølig rom er helt ok. Tror ikke du trenger å ha den i kjøleskapet. 

Anonymkode: 18c11...3f2